鲁达 1、东瓜怎样做好吃
东瓜怎样做好吃
东瓜是夏季里一道清凉爽口的美食，但是很多人在吃东瓜时都会感到口感太单一、没什么滋味，或者吃起来有点生涩，难以入口。那么，我们该如何做好吃的东瓜呢？
一、选购新鲜东瓜
选择新鲜、品质好的东瓜非常关键，因为新鲜的东瓜口感会更加清新爽口，而旧的东瓜口感则会比较饱满且甜度低。在选购时，宜挑选皮色鲜绿、果面光滑没有瑕疵、十分结实并摇晃无声的东瓜。
二、切好之后放入冰箱
选出好的东瓜之后，适当切成小片或丝，然后放入冰箱里冷藏，这样可以保持东瓜的清脆口感，并增加口感的丰富度。
三、加入调料
东瓜本身口感清单，如果单吃很难吃出不同的口感。此时，我们可以选择根据口味加入适量的调料。常用的调味品包括：盐、糖、醋、芥末酱、酱油等。不过，需要注意的是，加入糖和盐的比例需自己尝试，千万不要过量。
四、沙拉
沙拉是一种非常适合夏季食用的食品，而且是非常健康的减肥食品。如果你还觉得单吃东瓜无味，那么可以将它与其他蔬菜、水果混合成沙拉一起食用，不仅可以增加口感，而且还可以增加营养。例如，可以切成丝的黄瓜和胡萝卜丝与东瓜丝混合，加入沙拉酱调味，简单又美味。
做出美味的东瓜并不困难，只需要从选购、切配、调味各个方面着手，就能够制作出口感清新、美味可口的东瓜。
2、南瓜怎样做好吃又简单
南瓜是一种常见的冬季蔬菜，它含有丰富的维生素A、C和钾等营养物质，对人体有很多好处。那么，如何简单而又美味地烹饪南瓜呢？
将南瓜切成小块或薄片，去除外皮和籽。把南瓜放入一个大碗中，加入一勺橄榄油和一些盐和胡椒，搅拌均匀。然后将南瓜块铺在烤盘上，烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱内，烤约30分钟。
除此之外，也可以将南瓜切成小块，用锅炒熟。在锅中加少量橄榄油和一些葱姜蒜，再加入南瓜块，翻炒均匀。最后加入适量的盐和鸡精即可。
如果不想吃油炸食品，可以做南瓜饼。将南瓜蒸熟，然后用勺子将南瓜压成泥状。加入少量淀粉和鸡精，再加入少量水搅拌均匀。将泥状南瓜用手揉成小圆球，平铺在平底锅上，小火煎至两面金黄。
此外，南瓜也可以用来制作南瓜汤，把南瓜切成小块，在锅中用细火煮20分钟，然后用搅拌器将南瓜搅成泥状。在锅中加入适量的牛奶和盐，继续搅拌，直到南瓜汤变得柔和细腻即可。
南瓜做法多样，健康美味。只要根据自身口味和喜好，选择适合自己的方法，就可以轻松制作出美味的南瓜料理。