鲁达 1、小南瓜的做法
小南瓜是一道美味可口的糖果，不仅色彩鲜艳，而且甜美可口，特别在万圣节期间备受欢迎。今天我来为大家介绍一下小南瓜的制作方法。
首先，我们需要准备一些材料。这包括一只小南瓜、蜂蜜、黄油、香草提取物、肉桂粉、姜黄粉等。
接下来，我们需要将小南瓜切成一英寸厚的块状，并去除籽和纤维。然后，将这些块状的小南瓜放在一个玻璃平底碗中，加入少量水，盖上保鲜膜，放入微波炉中煮熟。
一旦小南瓜煮熟，我们就可以把它们倒入一个大碗中，并加入一勺蜂蜜、一勺黄油、一茶匙香草提取物、一茶匙肉桂粉和一茶匙姜黄粉。接着，我们需要用一个手持搅拌器，将所有的材料拌匀。
此时，我们需要将拌好的小南瓜糖浆倒回玻璃平底碗中，然后在微波炉中加热2-3分钟，直至小南瓜糖浆浓稠且没有泡沫。
最后，我们需要将小南瓜糖浆倒进我们喜欢的糖果模具中，等待凝固，然后倒出来，即可品尝美味的小南瓜糖果了。
总的来说，制作小南瓜糖果并不复杂，只需要几个简单的步骤和一些必要的材料。这些小南瓜糖果不仅美味可口，而且色彩鲜艳，制作它们也是一项很有趣的手工活动。
2、小南瓜怎么蒸好吃及做法
小南瓜又名“金瓜”，是葫芦科植物南瓜的一种品种，它皮质柔软，营养丰富。小南瓜蒸熟后，味道鲜美、甜糯，非常受人喜爱。下面为大家介绍小南瓜的蒸制及做法。
首先，选购小南瓜要选择表皮光滑、颜色鲜艳的品种，品质好的小南瓜外观达到宝石般的光泽。在处理小南瓜时，先用刀清洗去表面污垢，然后切成小块，去掉内部的籽秆。现在，可以将小南瓜小块在锅里蒸熟，时间为10-15分钟左右。
由于小南瓜口感糯软，蒸熟后会稍稍有些韧劲，但是我们可以在蒸的过程中加入适量的盐、糖或其他调料。例如，对于喜欢甜味的人可以加入适量的红糖或蜂蜜，增添小南瓜的甜度；而对于喜欢咸味的人，则可使用盐或鸡精等调料，使小南瓜更有口感。另外，可以在小南瓜蒸熟后，用汤匙将南瓜肉挖出来，在碗里混合上凉开水，用搅拌器打成泥，然后再添加一些凉开水，使其变得稀薄一些，最后加冰糖、椰浆或牛奶即可享用。这种食用方法会让小南瓜变得更为糯软、顺滑。
总之，小南瓜蒸食既方便又营养。在蒸煮过程中，可以增加一些家常调料，让独特的小南瓜口感更加鲜美。