鲁达 1、发糕的做法视频
发糕，是一种蒸制的传统糕点，通常由米粉、面粉和发酵粉混合制成。今天，我将介绍如何制作发糕，并分享一个简单易学的发糕的做法视频。
首先，我们需要准备以下材料：
米粉、面粉、鸡蛋、白糖、泡打粉、发酵粉、牛奶和油。
步骤一：将米粉、面粉和泡打粉混合均匀，然后加入适量的白糖。
步骤二：取一个碗，将发酵粉加入温水中搅拌均匀，然后倒入混合物中搅拌均匀。
步骤三：将鸡蛋打散后倒入混合物中，再加入少量牛奶和油，然后充分搅拌。
步骤四：将混合物倒入蒸锅中，然后用大火蒸10-15分钟，或者直到熟透为止。
步骤五：将糕点从蒸锅中取出，稍微冷却后即可食用。
以上就是制作发糕的简单步骤。如果您想更直观地了解制作过程，可以搜索“发糕的做法视频”观看相关的视频教程，让您更加快速地学会如何制作美味的发糕。
总之，发糕是一种美味的传统糕点，而制作它并不难。希望您也可以尝试制作，一起享受这道美味的糕点的味道。
2、米发糕的做法和配方视频
米发糕是中国传统的小吃之一，味道鲜美，口感软糯。想要在家里享用到这道美食，只需准备好一些简单的材料和工具，按照以下做法和配方步骤就可以尝试制作了。
材料：
1. 糯米粉250克
2. 椰浆200毫升
3. 泡打粉1茶匙
4. 细砂糖100克
5. 清水150毫升
6. 糯米叶或蒸笼纸若干
做法和配方：
1. 先将糯米粉、泡打粉、细砂糖混合均匀。
2. 慢慢地加入椰浆和清水，一边搅拌一边加，不断搅拌直到没有粉末状的颗粒。
3. 把混合好的糯米糊倒入模具，约六分之一。
4. 把模具放置在蒸笼中，蒸10分钟。
5. 取出模具，再倒入一层糯米糊，继续蒸10分钟。
6. 重复此步骤，直至所有的糯米糊都用完。
7. 把蒸好的米发糕放凉，用糯米叶或蒸笼纸包好即可。
Tips：
1. 清水和椰浆的配比可以根据自己的口味进行调整。
2. 在蒸米发糕的过程中要注意火候，火太大会导致米发糕样子不好看，火太小则会影响糕的口感。一般选择中小火维持蒸汽就可以了。
3. 在米发糕上方铺上干布，可以避免水蒸汽滴落到米发糕上。
以上就是制作米发糕的做法和配方步骤。糯糯软软的米发糕，香甜可口，简单易做，不妨试试亲手制作一下，感受美食带给您的美好体验。