鲁达 大家好，我的第一个美食家阿飞，阿飞有更多的家常菜，请参考！
佛手瓜可以做饭，水果也可以生吃。因为果哥像两只手掌一样合起来得到了这个名字，不仅有佛教祝福的意思，而且营养丰富。其中，莲佛手瓜的钙比黄瓜冬瓜和西葫芦高2倍以上，铁含量是南瓜的4倍，黄瓜的12倍，锌含量高，有助于孩子们提高智力。关键是价格很便宜，一斤三块钱，夏天绝对不要错过。
接下来，我用佛手瓜给大家做清菜——大蒜佛手瓜。简单炒，清新，有营养。
[大蒜佛手]
1.首先，我们准备两个新鲜的佛手瓜，把皮削干净，从中间切开，去掉里面的葫芦，其实也可以吃束缚。只是口感不好。
2.然后把佛手瓜切成菱形板，切成薄片炒的更好吃。切好后放入盆中，在清水中浸泡，防止水分流失。
3.大葱切碎。生姜切成小片，切成生姜丝。大蒜被一把压扁，切成切碎的大蒜，大蒜量适当多一点，小辣椒切成几粒，放在一起。(威廉莎士比亚，大蒜，大蒜，大蒜，大蒜，大蒜，大蒜)
4.再切一点青红辣椒，和佛手瓜一起放，给菜增加颜色。
5.接下来我们加热佛手瓜，在锅里烧水，倒入一点植物油，加入2g盐，倒入一点百草，水沸腾后倒入佛手瓜和青红辣椒，加热时使植物油和佛手果色更亮，白醋进一步稳定甜瓜电影中的维生素C，佛手葫芦被切断。
6.锅里烧油，油热后倒入葱、姜、大蒜、青椒，迅速上香。
7.然后倒入加热过的佛手瓜片，加入2克盐、1克鸡肉、1克糖，再加入一点百草枯，使佛手瓜变得更脆。
8.加入一点水分淀粉，快速融合调料和食材，撒上一点明亮的颜色，快速炒一下，就可以上锅盘了。
爸爸有话要说。
1.佛手瓜、土豆丝等绿叶蔬菜融化时加入白醋，起到维持维生素C相对稳定的作用。绿叶蔬菜融化时不能加白醋，酸性环境反而破坏叶绿素，使菜叶发黄。
2.焯过的水能快速煮熟佛手瓜，炒的时候能快速出锅，保持酥脆。
嗯，这种鲜艳清爽的大蒜佛手瓜，营养，低廉的价格，不要错过夏天。
请注意爸爸。每天都有简单实用的家常菜，请参考。下次机会见！