鲁达 西红柿和鸡蛋是万能的材料，营养价值高，怎么搭配都好吃。
今天给大家介绍“脸蛋儿”，这是快手料理。棉签听到名字会觉得奇怪，但真的很好吃，酸甜甜的，清爽的，开胃的，营养健康的。每当三餐不知道吃什么的时候，做一碗热腾腾的面粉肯定不会错，会温暖人心，养胃。
方法很简单。不揉面，不发酵，可以说很简单。准备面粉，倒入适量清水，用筷子混合力量，换成小球，就可以下锅了。但是这样随心所欲的方法，口感新鲜、光滑、好吃。
接下来，我将和大家分享一下这个疙瘩的详细方法。
准备食材
面粉150克西红柿2个蔬菜1个鸡蛋2个盐5克
烹饪过程
1.请先用清水把蔬菜和西红柿洗干净
2.西红柿去皮切成丁，卷心菜叶切一小块，一个鸡蛋做蛋液
3.把150克面粉放入碗中，放入1个鸡蛋，放入2克盐，分好，倒入清水中用力即可
4.加热锅，倒入适量食用油，加入西红柿，加入3克盐炒
5.西红柿炒沙后，倒入适量清水煮开
6.然后把拌好的面团搅成团，放进锅里煮到肿为止，然后倒入蛋液煮开。
7.最后放入清菜叶继续煮1 ~ 2分钟左右，锅就出来了。
提示：
(1)掐着疙瘩煮，味道更好，口感更好。
(2)面粉一般用面粉就可以了，菜可以换成自己喜欢的蔬菜。
你好，这里是上海妈妈应急料理。我是真正的上海妈妈。不是明星级酒店里的厨师，而是喜欢做饭，喜欢做饭。每天我都会分享原创的美味食谱和美食视频。如果对大家有用，请通过称赞、传达、关心给予鼓励。谢谢你的阅读。