鲁达 火腿虾蛋炒饭
食材
虾蛋25克，火腿1根(切碎)，火腿汤3大勺，绿豆15克，鸡蛋2只，米饭250克，葱10克。
实践
1.铁锅加热，滑向油，油还剩25克，加热后放下钻过的鸡蛋，炒洋葱。
2.放下饭炒，把颗粒撤离，把哪个虾和成都扔下，炒好就行了。
蜜汁烤火腿
食材
火腿1元，蜂蜜3勺，芥末3勺，丁香适量，菠萝上果酱适量。
实践
1.买来的火腿去皮，在火腿表面切一些格子。
2.将蜂蜜和芥末均匀混合，均匀混合的芥末和蜂蜜涂在火腿表皮上，丁香适量插在火腿上。
3.处理后的火腿放入烤箱，以150 烤1015分钟，以180烤20分钟左右，可以和菠萝果酱一起吃。
火腿炒蔬菜
食材
火腿、冷冻蔬菜丁、盐、白胡椒切碎、淀粉、调味品。
实践
1、火腿肠切丁。
2.冷冻蔬菜丁解冻洗净(包括玉米、甜豆、胡萝卜丁，在普通超市销售)。
3、热油锅、火腿肠丁炒出香味。
4.倒入蔬菜炒。
5.取小碗，加入适量的盐、白胡椒粉和淀粉，加水混合成粉状物。蔬菜熟了就流口水。最后，加入少许调料，将锅端起来。
火腿炒鸡蛋
食材
火腿2个，鸡蛋2个，油适量，盐适量，葱适量，青椒适量。
实践
1、火腿肠切片。
2.打碎鸡蛋准备。
3、青椒切丝、洋葱切段。
4.首先炒鸡蛋，根据个人喜好，掌握一些熟食，装备用品。
5.锅里留一点油，放入火腿片炒一会儿。
6.放炒好的鸡蛋。
7.放入青椒线，加盐炒一会儿就装了。
西兰花炒火腿
食材
260克西兰花，适量的油，适量的盐，适量的火腿，适量的蒜末，适量的鸡肉，适量的淀粉。
实践
1.准备食材。
2.西兰花切成小朵，在放盐的沸水中稍微加热。捞上来后做好凉凉的准备。
3.在锅里加入适量的油，加热，加入大蒜，翻炒，香。
4、放入火腿肠片炒。
放入西兰花快速翻炒。
6、放盐调味。
7、加一点淀粉。
8、加入鸡肉精华，均匀翻锅。
火腿、肉、松鸡卷
食材
鸡蛋、香葱、西红柿、火腿丁、肉松。
kquote>做法
1、鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。
2、平底锅放油，刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。
3、鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起。
4、卷好后出锅，移至案板上切段，撒上肉松香葱即可。
火腿鲜虾粥
食材
大米两人份，新鲜基围虾250克，火腿粒30克，姜丝少许，葱末少许，色拉油少许，盐少许。
做法
1、大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火。
2、虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末。
3、粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会。
4、加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可。
火腿奶酪三明治
食材
面包2片，火腿片1片，生菜2张，西红柿2片，奶酪片1片。
做法
1、生菜洗净，西红柿洗净切片，面包横切两半。
2、面包在面包机烤1分钟 。
3、在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
火腿玉米浓汤
食材
火腿15克，玉米酱2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，面粉1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油50ml，鸡高汤300ml。
做法
1、火腿切丁备用。
2、热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状。
3、加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状。
4、加入动物性鲜奶油拌匀。
5、再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可。
火腿煲仔饭
食材
大米(适量)，清水(大米量的1倍)，火腿(2根)，油菜(1颗)，鸡蛋(1个)，土豆(一个)，色拉油(适量)，老抽(半勺)，生抽(1勺)，耗油(1勺)，白糖(半勺)，香油(几滴)。
做法
1、砂锅底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。
2、将砂锅盖上盖，先用大火煮开，再转小火，将米饭煮至七八成熟
3、火腿切片，将老抽约半勺、生抽1勺、耗油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成调味汁待用。
4、然后放入火腿，再打一个蛋进去，继续小火煮5分钟。
5、最后淋上调味汁即可享受香气扑鼻的腊味煲仔饭啦。
6、土豆切片用平底锅煎软，撒上食盐、辣椒粉、胡椒粉，抹上食用油，两面煎汁金黄，放在煲仔中继续焖一会儿。