您的位置 首页 > 舌尖美味 怎么炒香螺 怎么炒香螺好吃 炒香螺片的做法 鲁达 发布于 2023-02-07 炒香螺做法:1、准备材料:香螺500克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒一小把、香菜适量、酱油一小勺、料酒一小勺。2、香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗净。3、把蒜拍扁切碎,干辣椒摘洗净,切成丝。4、炒锅注油烧热,投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅。5、倒入香螺翻炒几下、加入酱油、料酒。6、加入一碗水、烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右,然后加盐,待汤汁收干转中小火翻炒。7、加入蒜和香菜快速翻匀出锅即可。 文章导航