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鸡腿具有丰富多彩的蛋白质、人体脂肪、胶原蛋白质、维生素和矿物质，非常容易增殖和病菌，在自然环境环境温度适宜的标准下，病菌能够快速生长和培育，形成有毒的新陈代谢物质，进而使鸡腿酸酸、产生臭味等霉味的状况。
吃不完的鸡腿可以选择放在电冰箱里，电冰箱里超低温的自然环境不仅可以抑制病原菌的生长，而且可以减缓亚硝酸盐形成的速度，增加鸡腿保存期的长短。
鸡爪能不能不放电冰箱2环境温度低的情况下可以。
一般认为自然环境温度越高，病原菌增殖的速度越快，食材发霉的速度越快。因此，在保存时间不太长的情况下，在冬季的常温下，或者自然环境的温度不太高的情况下，可以不把鸡腿保存在电冰箱里而保存，所以常温下保存的话鸡腿的味道会相对好。
但是，在取出保存的时候，为了不让灰尘和残渣等进入，也要注意指甲的密闭性。如果保存在阴凉的自然通风好的地方，可以保存4~6个小时左右，所以建议马上吃完。
鸡爪放冰箱能放多长时间3次将鸡腿密封在冷藏袋或盒子里放入冷藏器保存，以免味道串起来。超低温下可以抑制病原菌的发育。可以保存1~2天左右。必须马上吃。
如果需要保存，也可以将鸡腿密封性放入冷藏袋或冷藏箱中，放入电冰箱冰箱冰箱分类保存。-在18℃的环境温度下，大多数病毒都能停止生长发育和繁殖。这样可以在最大水平上增加鸡腿的保存时间。
冰箱里的鸡腿能马上吃吗不建议马上吃。
电冰箱里的食材五花八门，自然环境繁杂，里面带有多种病菌，放在电冰箱里的鸡腿很有可能感染相应的病菌，所以出门后一定要经过加温除菌后才能服用。
而且冰箱内的周围温度很低，刚取出的指甲很冷，所以马上吃的话肠会被刺激，肠弱的人可能会引起腹痛、腹泻、恶心等肠的不适，所以加温之后比较安全。