鲁达 没有开口。
用空气炸锅炸板栗的时候，需要先将板栗开口，因为板栗是一个封闭的个体，直接高温加热的话，内部的水汽水随着温度升高而升高，并产生大量热蒸汽。这些热蒸汽将导致栗子内部逐渐膨胀，当板栗上升到一定程度，无法承受壳内气体压力时，板栗会突然爆炸。
建议在烤板栗的时候最好将板栗开一个十字的口子，这样板栗不会炸开，同时刷蜂蜜或糖的话也会更加入味。
空气炸锅烤板栗要先煮吗空气炸锅是通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。
如果用空气炸锅烤板栗的话是需要先将板栗煮熟的，沥干水分后才能放进空气炸锅，不然直接烤生板栗的话可能会出现外面焦黑，但内部夹生的情况，影响食用口感，建议煮熟后再烤比较好。
空气炸锅烤板栗是先煮还是先开口先开口，再水煮。
很多人在煮板栗的时候因为担心板栗开口会受到水分影响，使其口感变差，从而会将板栗直接仍在水里面煮，但正确做法是先将板栗开口，然后再煮熟，再放进空气炸锅烤。
如果直接煮，再开口的时候，就会很容易损伤板栗里面的果肉，这样开口的时候就很容易碎裂，同时烤制的时候板栗也无法有完整的状态。
空气炸锅炸板栗多长时间多少温度200度25分钟。
用空气炸锅烤板栗需要的温度和时间在200度25分钟左右，一般板栗的体积不是很大，所以用空气炸锅烘烤的时间无需很长，时间过长板栗会容易焦黑，时间过短可能会有夹生的情况。
建议在用空气炸锅烤板栗前先将板栗表面开一个开口，以防止板栗因高温和过大的内部压力而爆炸，并且板栗还会非常干燥和坚硬，甚至会被烧黑，不能食用。