鲁达 本文是小编为做生日蛋糕需要什么材料和工具。撰写，主要解答关于做生日蛋糕需要什么材料和工具。的相关疑惑，以下是正文。
做蛋糕必备的材料和工具有哪些？1、工具类：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。2、材料：低筋面粉、泡打粉（没有也可以）、鲜奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋与一瓶纯牛奶。扩展资料：鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；6.完全混合成功后，立刻把面团倒入蛋糕模子中，稍微震动几下，去除气泡。7、把模具放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
一、材料：
做蛋糕用的鲜奶，水果，鸡蛋，面粉。
二、工具：
打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗。
三、具体方法如下：
1、首先，量好所有的蛋糕体部分和奶油部分材料，注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。按照配方里蛋黄糊的配料，将除低筋面粉以外的配料先搅拌至混合，最后再筛入低筋面粉，用刮刀翻拌。
2、用打蛋器调至中速开始打发蛋白，在打的过程中，出现鱼眼状第一次加入三分之一细砂糖，再打发 到有一点粘稠再加入三分之一细砂糖,当打发到蛋白起皱纹状态再把剩下的糖倒入蛋白里，直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好。
3、分三次将蛋白糊加入蛋黄糊，每次翻拌均匀后再加入下一次，然后放入阳极模具中，30里米高度震一下。
4、将做好的蛋糕糊倒入事先准备好的八寸蛋糕模具中。（蛋糕模具一定要事先擦干水分）放进烤箱中下层，170度55分钟进行烘烤。
5、凉的过程继续准备夹心馅料和奶油。草莓芒果馅儿，蛋糕中间切开，摸上一层奶油，然后放水果。装好裱花袋子和嘴，剩下的奶油装进裱花袋，先做好围边，然后再把中间的线条填满。奶油喜欢甜一些的，可以在多加一些糖粉。
一、材料：
1、蛋糕体部分：85克低筋面粉、50克食用油、50克牛奶、5个鸡蛋、75克砂糖
2、奶油部分：550克铁塔淡奶油和45克白砂糖
3、水果部分: 芒果、 火龙果和奇异果
二、工具：打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和
四个碗。
三、方法：
1、首先，量好所有的蛋糕体部分和奶油部分材料，注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。
2、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放到不锈钢盆里，放蛋清的不锈钢盆一定要擦干，同时分的时候一定要
注意，千万不要把蛋黄弄到蛋清里面。
3、用打蛋器调至中速开始打发蛋白，在打的过程中，出现鱼眼状第一次加入三分之一细砂糖，再打
发 到有一点粘稠再加入三分之一细砂糖,当打发到蛋白起皱纹状态再把剩下的糖倒入蛋白里，直到打
发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好。
4、把植物油倒进蛋黄液中并搅拌均匀，然后加入牛奶并搅拌均匀，最后低筋粉过筛倒入蛋黄糊。
5、用刮刀成“Z”字形搅拌，一边搅拌一般转动盆。混合均匀后的蛋黄糊如图，非常细腻。
6、取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，并用翻拌的手法混合均匀。
7、再把三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀，最后剩下的蛋白继续加入蛋黄糊中拌匀。
8、将做好的蛋糕糊倒入事先准备好的八寸蛋糕模具中。（蛋糕模具一定要事先擦干水分）放进烤箱
中下层，170度55分钟进行烘烤。
9、拿出烤好的蛋糕胚，出炉后放在桌子（垫一块湿抹布）上轻震一下，然后立马倒扣在烤架上直至
完全放凉后即可脱模。
10、8寸蛋糕胚分成均匀的三层。
11、淡奶油加糖打发(奶油跟糖的比例10：1)，夏天需在空调房里操作，打蛋盆底下垫冰水，这样化
的没那么快。
12、第一层蛋糕胚放上适量奶油用抹刀抹平，在铺上适量的火龙果。
13、水果上面放上奶油抹平，然后放上第二层蛋糕胚。重复刚才的步骤，放上奶油抹平。再加上芒
果。芒果上面继续放奶油抹平，再放上第三层蛋糕胚。然后开始抹面，侧面用抹刀慢慢的抹平，一
只手拿着抹刀垂直于蛋糕底托，另一只手快速转动裱花转台。
14、装好裱花袋子和嘴，剩下的奶油装进裱花袋，先做好围边，然后再把中间的线条填满。
15、放上火龙果，猕猴桃，蛋糕完成。
食材：8寸的戚风蛋糕一个，安佳淡奶油100克，菠萝酱适量，德芙巧克力一块，奥利奥卷一小盒，奥利奥饼干3块，草莓9个。
工具：打蛋器，碗，削皮器，抹刀
方法步骤：
1、淡奶油用打蛋器打至能保持花纹，巧克力用削皮器刨成小碎片备用。
2、将准备好的戚风蛋糕拿出来，从中间切成两半。
3、取一片放在一个大小合适的平盘上，抹上一层自制的菠萝酱。
4、放上切下来的另一片蛋糕，舀上一大勺打发的奶油，用抹刀抹平侧面和上面。
5、把巧克力碎片放在一个盘子里，用一把木铲或者是勺子铲起倒在抹了奶油的蛋糕上。
6、插上奥利奥卷和饼干，插空摆上草莓，生日蛋糕就完成了。
扩展资料：
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
参考资料：
百度百科-生日蛋糕
材料：鸡蛋（不带壳）100克 、绵糖50克（不要用砂糖，不好操作） 、蛋糕油5克（在市场上买添加剂的地方都有买，也叫SP） 、面粉200克（不要买做面条的粉，要低筋粉，这样做出来的蛋糕不至于太干） 、色拉油20克 、牛奶20克（也可以用水，但牛奶比较香） 、蜂蜜适量（可有可无）。
工具：烤箱、打蛋器、宽口大盆、电子称、刮刀、刮板、硅胶刷、筛子、锡纸、硅油纸、蛋糕模具。
制作流程：
1、把鸡蛋和糖放在容器里，用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。
2、把蛋糕油放进去，继续搅拌到液体成三倍量。（这个要花点力气和时间，最好让男生帮忙吧。不要气奈，一定可以的。
3、把面粉加进去继续搅拌到一倍量。（加了面粉后，液体会马上回落到原来的量，不要担心，这个是正常的。只要继续就可以达到一倍量了。）
4、 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去，边放边慢慢的搅拌。
5、把油慢慢的边搅拌边放进去，搅均匀就可以了，不要多搅，否则烤出来的蛋糕会出现油在底部，而上面却很干。
6、 可以装模具了，选择你喜欢的形状，而且可以入微波炉的就可以，在模俱里面垫上一层锡纸。
7、可以烤了，烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。在这里说不清楚的。
扩展资料：
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
1、工具类：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。2、材料：低筋面粉、泡打粉（没有也可以）、鲜奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋与一瓶纯牛奶。扩展资料：鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；6.完全混合成功后，立刻把面团倒入蛋糕模子中，稍微震动几下，去除气泡。7、把模具放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
相信读者朋友经过小编一番耐心的解答已经对做生日蛋糕需要什么材料和工具。了然于胸，若还存在疑惑可通过站内搜索找到答案。