粉丝们，周末很好，今天继续我们的上海笼特辑。我们都知道鸟笼是传统食物，也有历史。今天来的这家南翔老街的“长兴楼”据说是唯一现存的百年老店，模特不太相信，一起去吃吧。
先不说，点个鲜肉笼试试吧！上来真香扑鼻。很好。
鲜肉笼个头精巧，大小和万寿斋差不多，容易收口，通过外皮隐约可以看到鲜肉馅，很迷人！
夹一个
，厚重的坠落感直接让我感受到汤肉馅的饱满，模特受不了。
一口下去汤很好喝！一点都不油腻。汤的感觉很好！
肉馅也很硬很好吃，可以吃猪肉本身的新鲜，肉馅质量很好。
吃完毛膏后，小龙觉得真好吃，注意力再次集中在“百年笼子”这个问题上，看到店墙上贴着老照片，看到百年前长兴楼的老照片，确实是百年老店。但是，根据Mogo的调查，当年无论是南翔小龙还是张兴楼，他们的传承都中断了。现在这家店的前胜者很可能是当时在这家店的店员或职员。
但即便如此，模型还是几年老字号，更重要的是上海的传统饮食文化，我认为我们应该传承和发扬。只有这个才是最重要的。我们进入所有的小笼子，进入能吃饱的残羹剩饭上海小笼子的那个味道吧。
luda