luda 青岛是个美丽的海滨城市，广阔的黄海给青岛带来了清爽的气候，也给这里带来了丰富的美景。是一个比较年轻的城市，其实没有北京烤鸭、天津大麻花之类的话可以知道的传统小吃，但青岛的好吃特色还是不少的。市政零食更是随处可见。接下来，除了食物之外，我们吃完青岛特色的食物零食后，看看会不会流口水。
1，油井猪蹄
外地人来了不少，都买了油井猪蹄回去了。油井猪蹄以产地命名，在油井机场附近，油井猪蹄制作的最可靠的是[福成大酒店的油井猪蹄]。据悉，父亲的事业被儿子和女儿分别分为“福星”和“新福星”。复星酒店靠近机场，新福星位于市北区黑龙江路，复星
2，青岛本地渣
青岛地方渣最早的来历是买五花肉炸到锅里，用油烤剩下的肉，相当香。目前青岛品牌为了强调健康，采用冷榨技术。确实很健康。当然，在一些市场也可以买到原来的工艺。很多人喜欢用脂肪残渣做炖菜，当零食吃也很好。脂肪残渣有很多种，有五朵花，完全苗条，花脂等。
花脂只能用于烹饪，当零食吃的话，有一点脂肪的那种肉食动物是最喜欢的。青岛有一道名为“洋葱拌渣”的名菜，来青岛的朋友们可以点菜品尝~但是各家店的味道差别不大。主要是在测试脂肪残渣的质量。食物脆脆的，新鲜的才好吃。
3，海鲜饺子
青岛本地人最先吃的是鲭鱼饺子、三线饺子(一般是韭菜、肉、虾、虾)。随着餐饮业的发展，青岛海鲜饺子的种类正在增加。除了传统的鲭鱼饺子、三线饺子外，还有黄花鱼饺子、鱿鱼饺子、虾饺、海参鲍鱼饺子、各种海鲜饺子，最近舌尖上了中国3。
如果是外地人，或者需要邀请或品尝外地人，一般店会将黄花鱼饺子做成黄色(南瓜和棉)鱿鱼水饺，制作黑色(墨汁和棉)等，重新推出。如果是店铺的话，我推荐禅宗海鲜饺子和虾饺。仙家鱼对黄花鱼、鱿鱼、虾水饺、海店虾水饺、虾一口都很满意。
4，烤鱼鱼片
青岛本来就是大洋烤，绝对没有了小时候的记忆，烤鱼还在。个人推荐鱼专家这个牌子的烤鱼。买超市，现在烤着带着比较好。有很多种。马面鱼、鱿鱼，都很好吃。
5，钙奶饼干
钙牛奶曲奇被所有青岛人吃了，最能代表青岛。宝宝可以把水或牛奶泡在水里当饭吃，街上蹦蹦跳跳的丫头小伙子可以拿一包零食，大人带着钙奶饼干送给有孩子的亲朋好友，低调实用，孩子们见面也会亲亲。健康的成分、低调的外形，再塞进无法填满的包装里，就能扔掉街上数十条华丽的零食。
;_iz=31825&index=7" width="640" height="452"/>6、青岛海鲜
青岛买海鲜的话推荐几个地方，最赞的是团岛那边的早市绝对新鲜，但是要早去哦 ，据说开海的时候海鲜是不分海鲜种类10元一锨。对，就是那种铁锨。每天都能买到的地方就是浮山后埠西市场，虽然小贵，但是海鲜种类很多，也很新鲜。
据说青岛的饭店都去那里采购。再就是捕鱼季节可以直接去石老人沙子口那边买，不过貌似不是天天有。青岛很多店里有什么大海蛎子，就是你们说的生蚝、大扇贝、大虎虾之类的。不要点，这不是青岛本地海鲜，青岛的海蛎子扇贝就是二十块钱能买一盆的，个头也小。
7、辣炒蛤蜊
青岛的纬度、海水温度和丰富的微生物都适合贝类生长，所以青岛的贝类肉紧、皮薄、口感鲜甜，比其他沿海城市的贝类都要好吃。尤其是蛤蜊，不仅是深受青岛人的喜爱，它在全国也是“赫赫有名”。在青岛，比较经典的吃法是辣炒蛤蜊，肥美鲜嫩的蛤蜊肉，配上爽辣浓郁的酱汁，吃起来非常过瘾。夏天正好是吃蛤蜊的好时节，这个时候去青岛，不吃辣炒蛤蜊，就仿佛错过了一个亿一样。
8、海菜凉粉
这个凉粉是用青岛海里的石花菜做成的，是青岛人餐桌上必不可少的凉菜！而且热量脂肪！怎么吃都不怕胖小姐姐们可以放心大胆地吃。青岛的家常菜馆里一般都会有这个菜，超市里也有卖袋装的，但是想吃正宗的建议大家可以到市场上买回去加点蒜泥醋啥的，特别清爽可口。
9、排骨米饭
排骨米饭看起来似乎很是寻常，但加上青岛两个字就有些不一样了。可以说除了海鲜与啤酒，排骨米饭也是青岛的一大特色小吃。它的独特味道让人吃过以后还难以忘怀，总是惦记着想再去吃一回。这是在青岛才能尝到的独特滋味。
青岛的排骨米饭做饭很有讲究，选用的排骨是大块的猪脊骨，加入十几种香料精心熬炖，火候与时间都要掌握得刚刚好才行，等熬好以后，只看卖相，色泽微黄发亮，很是诱人，因为煮得到了火候，筷子一夹，就能骨肉分离，咬一口，软糯咸香，汤汁浓郁，没有肥肉的油腻，只有满嘴的清香。
10、鲅鱼
每年五一前后，鲅鱼大量上市，也是味道最鲜美的时节。家常红烧，小火慢煎，做鱼丸，做水饺，鲅鱼烧蒜苔。最具特色的是，必须得给老丈人送鲅鱼。谁家女婿送的鲅鱼又大又贵，老丈人脸上就会很有光彩。但隔壁的烟台威海就没有这个讲究。所以说，鲅鱼应该是青岛食物的代表之一，除了做法多样，还被赋予了特殊的意义。
11、胶州大白菜
正宗胶州大白菜是黄色的，不是绿色的，凉拌最好，口感发甜，当然吃大白菜也讲究时节，霜降以后吃，否则有一股青涩味。我最爱的一道菜大虾炒白菜，低脂又美味健康。
12、青岛啤酒
这个不用说了吧，地球人都知道。外地喝的青岛啤酒和青岛本地喝的味道不一样。来青岛一定要尝尝扎啤。原浆更好喝。青岛有一怪叫“啤酒装在袋里面”，说的是本地人用塑料袋买散啤酒回去喝。青岛酒类还有即墨老酒（北方黄酒青岛非物质文化遗产），琅琊台白酒，土豪推荐小琅高，价格碾压茅台。
13、大锅蒸海鲜
外地人尝试本地海鲜首选这个，他是一个大锅，上面蒸各种海鲜（自己挑选必须螃蟹，虾，扇贝，蛏子，海蛎子，蛤喇，鸟贝都放进来），下面一般是骨头汤或者鱼汤之类的（也是自己挑）， 先吃上面的海鲜， 然后喝汤，还可以在大锅上做玉米饼子 。一开锅盖满眼全是海鲜的感觉简直太满足了。吃完海鲜由于海鲜的汤都掉到下面的汤里了，那个汤也是鲜美无比。
友情提示：
劈柴院本地人从来不去的，不要去！不好吃！还有青岛大虾事件伤了不少外地人的心！其实青岛包括山东人民都很淳朴的！唉！一颗老鼠屎啊！栈桥旁边的饭店最好不要去，不至于坑人，但是真心一般，都是开给外地人的。还有栈桥那边那些卖土特产的店。
结束语
青岛的味道就是这么独特，吃嘎啦、哈啤酒、嗑人生、体验这里的风土人情。所以来到青岛，这些美食不容错过。今天的分享就到这里了，你最喜欢吃哪种美食小吃呢？欢迎在评论区留言，喜欢的朋友记得关注下，祝大家在2021年里身体健康，财源滚滚，再见！