luda 近几日魔都阴雨绵绵还伴随着雾霾，然而阴沉的天却挡不住大家享受生活的热情。11月20日周日下午，报名的小伙伴都如约来到了In Talk杯酒会友活动现场，准备开始享受一个有美酒作伴的周末下午。
酒会现场
九月初Lean In Shanghai举办的第一次品酒会获得了参与者的一致好评并纷纷要求后续推出类似的活动。所以Lean In Shanghai又一次和XO Bar展开合作，开启了Lean In杯酒会友Happy Hour系列第一期。Lean In Shanghai举办这系列活动的初衷，是为了让大家体会到更多生活的乐趣并且试着去享受这些乐趣。女性的生活本不该只有家庭和工作，美酒、美食、与朋友畅所欲言的周末午后时光，都是值得大家用心体会的生活小色彩。
这次活动中，来自荷兰的Elaine和来自台湾的Yen Li一起为大家介绍并带领大家品尝了四款酒。她们用心从sparkling wine起泡酒，white wine白葡萄酒，rose桃红葡萄酒和red wine葡萄酒中各挑选了一款来展示给大家，也讲述了每一款酒背后的故事。那些或曲折或浪漫的情节，给葡萄酒本身又增添了几分魅力。
XO Bar工作人员YenLi
让我们来近距离欣赏一下这几款酒吧。
现场分享
Sparkling Wine起泡酒
提到Sparking wine，第一个进入脑海的词可能就是香槟吧。在好莱坞的电影里名流贵妇们在高端社交场合一定少不了一瓶金色的香槟。但是Elaine告诉大家，气泡酒并不是只有香槟，也并不需要高高在上的价位。意大利生产的Prosecco就是气泡酒中一款很好的选择。
Prosecco和香槟在制造过程中有一些不同。香槟会经过两次发酵，并在发酵过程中不停地转动。而Prosecco是在不锈钢容器中进行发酵，在发酵过程的最后会加入气泡。
而Elaine给大家带来的这款Villa Marcelo的Prosecco，却是一款制作过程和香槟完全一样的气泡酒。这家酒庄已经有超过600年的历史，是生产气泡酒的一家很有名的酒庄。能售卖这间酒庄的气泡酒也是酒吧的一种荣幸。
品尝第一杯酒
这款酒气泡充足，口感润滑，带有一点花香和蜂蜜香气，后味也很特别。
开场的第一款酒，就抓住了大家的心。原本不认识的小伙伴也开始互相攀谈，美好的酒真是有特别的魔力啊。
正像Elaine说的，气泡酒并不是只有正式场合才喝的酒，它其实是一件很轻松的事情，和朋友在一起聊天和气泡酒是生活的一种享受。
White wine白葡萄酒
Riesling是产自德国的一种葡萄。它生长在其后寒冷的区域，却又长在向阳的陡峭山坡上。生长特性让Riesling既有丰富的甜度也有丰富的酸度，是一款很特别的酒。
白葡萄酒
Elaine推荐的的这款Riesling来自德国的Heinz Schmitt Erben酒庄，在欧洲的精品酒庄里享有盛誉。这家酒庄的现任拥有者的父亲，在浇灌Riesling的时候不慎从陡峭的山坡掉落，留下了当时还年幼的儿子和不想接任酒庄生意的女儿。
那时，酒庄一位很老的葡萄酒大师就接替掌管了酒庄的生意，并决心要教会这个儿子他所有的知识，直到他18岁可以亲自经营酒庄。同时，营生艰难让他们不得不卖掉了很多的土地，生产的葡萄酒的数量也因此下降了很多。但现在，这个儿子已经继任这家酒庄并经营的很好，酒庄正在扩张并且重新收购土地。
听到故事的美好结尾，大家也都松了一口气，以一份轻松的心情继续享受这款酸甜的葡萄酒。
Yen Li推荐大家在吃辛辣的中国菜又不知道配什么酒的时候，可以选择Riesling。酸甜的口感可以很好地中和菜品的辛辣。记得试一试哦！
认真倾听的参与者
Rose桃红汽泡酒
Rose轻快明亮的粉红色，想必为它在女性市场中赢得了一席之地。然而Elaine想告诉大家，在Rose的源产地法国，Rose并不局限于女性，是一种大家都会去品尝和享受的酒。
懂得美酒的男士们
Rose的粉红色通常是通过葡萄皮接触法得到的。在酿造过程中，让葡萄皮短时间内和葡萄汁接触，通常是1到3天。然后将压榨葡萄浆去除葡萄皮，而不是留下来在整个发酵周期与葡萄汁接触（像酿造红葡萄酒那样）。葡萄皮包含很多色的单宁和其他化合物，因此使得桃红酒的结构更像白葡萄酒。葡萄皮与葡萄汁接触的时间越长，最终酿成的桃红酒的颜色就越深。
Elaine还告诉大家一个有趣的小现象：在法国Rose有用Magnum超大型的瓶子装瓶的，大约等于两瓶普通酒瓶的量。而大家也都喜欢点Magnum尺寸的酒，戏称越大尺寸的瓶子酒越好。
Red wine红葡萄酒
最后这一支红葡萄酒，来自1435年建立的意大利Mazzei酒庄。Mazzei酒庄是意大利Tuscany地区富有盛名的酒庄之一。酒庄的第二任继承人Filipo Mazzei更是曾经被美国总统杰弗逊(Thomas Jefferson)邀请去美国在他的庄园里栽种葡萄树。在建立6个多世纪之后，Mazzei酒庄现在依然保持着祖先引以为傲的优秀酿酒工艺。
这支红酒比较浓烈，浓郁的香气中带着一抹果莓的气息，喝下去给人非常清爽的感觉。
而Elaine更是通过这支酒告诉大家，品尝红酒还是要相信自己的舌头和它带给你的感觉，而不是注重酒标和品酒师的评价。毕竟，能带给你愉悦感的酒才是最适合自己的。
现场轻松愉快的气氛
后记
四款丰富、美丽而又有故事的酒，让大家都敞开了心扉，与周围新认识的小伙伴畅聊生活。这不正是品酒本身的意义和美妙之处吗？
看完这些酒的介绍，是不是很遗憾没能参加这一次的杯酒会友Happy Hour？
纷纷要求下一次活动
对这系列活动感兴趣的小伙伴可以在后台留言，我们会根据需求安排下一次活动的时间。Lean In Shanghai期待更多的伙伴和我们一起享受生活，快乐Lean In。
XO Bar工作人员Elaine
特别鸣谢
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