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凉拌菠菜怎样做 凉拌菠菜怎样做才好吃窍门

操作方法

准备好新鲜的菠菜,洗净。

锅里放一锅水,待水烧开后放入菠菜。

菠菜烫熟后捞出,在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分,放入一个碗里待用。

准备好蒜瓣切成蒜末待用。

在放在菠菜的碗里,放入蒜末,少许盐,蔬菜精,花椒粉。

起油锅,倒入少许的油,待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中。

红尖椒洗净切碎,生姜切丝,蒜瓣切粒。

炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒爆香。

倒入蒜粒,炒香成料油。

把炒好的料油倒在菠菜上。

撒上芝麻油,再放上葱花,凉拌菠菜就做好啦。

责任编辑: 鲁达

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