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青蟹里面稀稀的绿色正常吗 青蟹里面黄能吃吗

青蟹里面稀稀的绿色是正常的。这是因为青蟹的消化系统中含有一种叫做胆绿素的物质,它是由蟹肝和胆汁产生的。当蟹被捕捞后,胆汁会流入消化道中,与消化食物混合,使得食物变得绿色。此外,蟹肉本身也含有一些绿色素,这也会导致青蟹肉中出现稀稀的绿色。

虽然青蟹里面的绿色是正常的,但如果绿色过于浓郁或呈现出异味,可能是蟹体内存在病菌或毒素,此时不宜食用。建议购买新鲜的、健康的青蟹,注意清洗和烹调,以确保安全和卫生。

责任编辑: 鲁达

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