香肠为什么要戳洞是因为在加热过程中，香肠内部的空气会膨胀，如果不戳洞，香肠可能会炸裂。戳洞可以让香肠内部的气体逃出来，避免了香肠的炸裂，同时也让香肠的口感更加酥脆。此外，戳洞还可以让香肠的热度更加均匀，避免了烤糊或者烤不熟的情况。因此，香肠戳洞是为了安全和美味的考虑。
香肠为什么要戳洞 做香肠为什么要扎孔
责任编辑: 鲁达
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