香肠为什么要戳洞 做香肠为什么要扎孔

香肠为什么要戳洞 做香肠为什么要扎孔

香肠为什么要戳洞是因为在加热过程中,香肠内部的空气会膨胀,如果不戳洞,香肠可能会炸裂。戳洞可以让香肠内部的气体逃出来,避免了香肠的炸裂,同时也让香肠的口感更加酥脆。此外,戳洞还可以让香肠的热度更加均匀,避免了烤糊或…

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