鲁达 凉拌海带是一道传统的中国菜肴，通常由海带、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、芝麻油等食材制作而成。以下是详细的制作步骤：
材料：- 海带：200克- 青葱：2根- 姜：适量- 蒜：适量- 辣椒：适量- 醋：适量- 酱油：适量- 糖：适量- 盐：适量- 芝麻油：适量
步骤：1.将海带洗净，用开水焯烫1-2分钟，捞出晾凉。2.青葱、姜、蒜、辣椒分别切成细末备用。3.将醋、酱油、糖、盐、芝麻油混合成调味汁备用。4.将晾凉的海带切成适当大小的条状。5.将切好的海带放入碗中，加入青葱、姜、蒜、辣椒末。6.倒入调味汁，搅拌均匀。7.放入冰箱冷藏1-2小时，待味道入味后即可食用。
凉拌海带的口感清爽，味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合夏天食用的菜肴。