鲁达 想当年，刚开始种菜的时候，六月樱桃也是啥不懂，人家一用专业词语，我就蒙，有时也不好意思问，今天就给大家解释解释最常见的几个种菜专业用语，让新手的菜友们无障碍交流。
徒长：茎叶发育过于旺盛。
幼苗期，如果水分过大，光照不足，播种过密，植物会偏重茎叶生长，根系生长不足。开花结果期，如果光照不足，氮肥过多，植物会偏重茎叶生长，花果容易脱落，也是徒长。
见干见湿：是干了再浇，浇则浇透的意思。
“干”不是表土干，也不是内部全干透，而是内部快干透的时候，“湿”不是表土湿，是全部土壤浇透，如果浇不透，下层根系就吸收不到水分。
土干了，土壤中就充满空气，根部就能顺畅的呼吸，有利于根部生长，如果长时间过于湿润，根部呼吸不畅，就会烂根。
打顶/摘心，就是掐掉主茎的嫩芽，可以促使植物长出很多侧芽/侧枝
蹲苗：相当于幼苗徒长的反义词，意思是通过控制水肥来培育壮苗。缺少水肥的话，幼苗就不愿长叶子（没那么水可以蒸发），根部则生长旺盛（根本身不缺水，而且呼吸顺畅），这样幼苗就能根系深广，茎秆粗壮。
墒：土壤中的水分，保墒就是保持土壤中的水分，墒情良好就是土壤中含水情况良好，尤其是指水分充足。
春化：经历过早春才能开花。春化是植物的生物钟，让它经历一段时间早春的低温，它会想：嗯，春天马上就要来了，我该准备开花了。
这类植物如果在春天种植，未经历早春低温，一般当年就不会开花，要越冬之后，第二年才会开花。
有机肥：来源于生物有机体的肥料。比如发酵后的鸡粪，自己沤的厨余，人的尿液，都是来源于生物，这叫有机肥。
有机肥因为是来源于生物，所以跟化肥比起来，里面就含有很丰富的各种元素，植物生长需要很多元素，而化肥的元素基本只有氮磷钾，长期单一的使用化肥，土地中的其他元素得不到补充，就会越来越少，变得贫瘠，另外化肥也会让土壤的物理结构变差，这也是很重要的危害。
腐熟：是微生物把动植物（或粪便）分解完毕，形成了腐殖质和可供植物吸收的无机物。
腐殖质：腐殖质也是有机物，不会被植物吸收利用，腐殖质的化学性质也很稳定，虽然最终会被分解为无机物，但需要漫长的岁月（类似于塑料，塑料也是有机物，上百年后也会降解），因此腐殖质本身是没有肥力的，但它能保肥，能和有肥力的无机物结合在一起，在一定条件下释放出来供植物吸收，肥效是缓慢而持久的。
此外，腐殖质的保水性能好，又疏松透气，是植物喜欢的。腐殖质中的酸还能让土壤形成小颗粒状，增加土壤保水保肥能力，有着改善土壤物理结构的能力。
底肥、基肥：意思完全相同，是播种之前（或同时）就施于土中的肥料，用来打底、做基础的肥料，所以叫底肥、基肥。不是埋在底部的肥料，当然也有施于底部的，也有分层的，但一般都是和土壤均匀混合。
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