【相思豆是什么】含有致命毒素的相思子，是最不该寓意相思的红豆，别再用它做首饰

红豆生南国，春来发几枝
愿君多采撷，此物最相思
——王维·《相思》

《相思》又名《江上赠李龟年》，一首唐代当红诗人王维写给落寞歌手李龟年，寄托思念之情的诗。（此处思念之情是纯友谊）

从那时起，“红豆”在我国便寓意相思，既思友情，更思爱情。

依农不是要赏析诗词，原谅一个农业人和植物爱好者的执念，我感兴趣的是诗中的“红豆”。

说是执念主要是因为王大诗人诗中“红豆”二字，着实让我头大，因为我不知道他笔下寓意相思的“红豆”到底写的是啥？

海红豆

依农不知道王维把“红豆”寓意相思，是自己的兴起还是听来的故事，但唐以前我自己再寻不到靠谱的记载，所以就算王维而起吧。

王维以后，用“红豆”寄托相思之情的诗词数不胜数，读几首之后你会发现后世诗人诗中的“红豆”很多写的并不是同一种。

到了近现代，“红豆”是啥就更模糊了，因为即便假若“红豆”指的就是红色的豆子，生长在南方地区的红色豆子也实在是太多了，豆科海红豆属的海红豆以及红豆属诸多植物的种子，如肥荚红豆、木荚红豆、红豆树、海南红豆、云南红豆等等，它们都是红色的、都是豆，因此很难说清王维写的“红豆”到底是哪一个？无从考究，因此只能当下说谁便是谁。

恨就恨在王维未给《相思》附张图，你说那时候要有手机能发朋友圈，他写上两句附上“红豆”的照片，依农也不用如此头大了。

红豆树种子

可能是因为那一句“愿君多采撷”，当前社会，人们在寄予相思时，总爱赠与相思之人“红豆”或用“红豆”饰品。

从植物的角度来说，王维笔下的“红豆”到底是什么？无所谓。

但当寓意相思的“红豆”作为赠与物或是饰品时，那还真就不能无所谓！

之所以这样说，是因为当下人们在赠送“红豆”或配戴“红豆”饰品时用了一个叫“相思子”的家伙，而它是最不该寓意相思的红豆。

它含有致命毒素——相思子毒蛋白！

相思子

上图中一头黑一头红（大多数为三分之一黑，三分之二红）的“豆子”便是相思子，依农先提醒一句，认清它，以后别送它，别戴它，因为它有让你丧命的风险。

相思子是豆科相思子属多年生热带藤本植物的种子，广泛分布于我国台湾、广东、广西、云南等南方省份。

相思子有很多别称，还被叫作相思豆、红豆、相思藤、猴子眼，鸡母珠等。

相思子，名字被唤作相思子、相思豆和红豆，有“相思”、有“红”还有“豆”，看起来比前文认为最可能是王维笔下“红豆”的红豆树种子，似乎有力量多了。

但再有力量，它也有剧毒啊！

相思子

相思子种子中含有一种致命毒素——相思子毒蛋白。这种蛋白毒素有多毒，我给大家介绍一下。

在自然界中，植物毒蛋白的种类有很多，论毒性就目前已知来讲，等量的相思子毒蛋白是曾经毒性排第一蓖麻毒蛋白的70多倍，已被列为潜在的重要毒蛋白战剂和生物病原之一。

据相关研究表明，相思子毒蛋白，成年人摄入的致死剂量为0.1 μg/kg～1.0 μg/kg，如果按数字算的话，那就说10——100微克的相思子毒蛋白就能毒死一个200斤重的人，而一粒相思子种子中的相思子毒蛋白就能达到这个剂量，比砒霜毒多了。

相思子

当然有了解相思子的朋友会说：纯度高的相思子毒蛋白毒性才会那么强烈，并且相思子种皮无毒，接触和配戴没有问题。

了解相思子毒素的朋友可能还会说：相思子毒素不耐高温，高温处理后毒性会消失。

以上说法确实对，确实接触相思子不会中毒，在60℃高温下处理相思子毒素半小时以上毒性就会消失。但是有风险啊！比如说国内有不少误食相思子中毒的案例，16年有一杭州有一女性误用两粒相思子同红小豆一起熬粥，食用后中毒，好在抢救及时才没有生命危险，熬粥不也是高温煮了嘛，不还是中了毒。

所以“红豆”那么多，用谁寄予相思不好，海红豆和红豆属的都没毒，何必非得用相思子。

再多说一点，喜欢配戴相思子首饰和赠送相思子的朋友多听过这么一个民间传说：

有一青年辞别家人在外谋生，不幸贫病交迫死于他乡一棵古树旁。然而远在家乡的妻子却尚不知道他的死讯，她出门寻找丈夫，最后在那棵古树边寻找到了丈夫的尸体。
年轻的妻子悲痛万分、扶尸而哭，她日夜不断地哭泣，后来眼泪哭干了形成了一滴滴血泪，并染红了树边的果实，变成了一半红色、一半黑色的样子。此树就被人们称为相思树，象征着忠贞不渝的爱情

显然这民间传说指的是相思子，但依农认为这个民间传说应该是后人杜撰的。