鲁达 走进水果店，四面大镜子一照，看到黄橙橙的大橙子，红瞪瞪的大苹果，你是买，还是买，还是买？但同时也要留一份警惕，你眼前的水果可能“化了妆”。
一、哪些水果经常容易化妆
这里说的化妆其实就是打了蜡，常见的打蜡水果一般有柑橘类：橘子、橙子、金桔，苹果、冬枣，这种表面光滑的水果，外面看着很好看，又圆又亮，往往就是打了蜡。这类水果有一个特点，需要长距离运输，打蜡一方面可以提高“颜值”，另一方面也能起到利于保存的效果。像一些当地水果，或者不需要长距离运输的水果，则不需要额外打蜡。
二、怎么识别水果是否打了蜡
在你选择水果时，可以拿餐巾纸在水果表面擦一擦，如果光泽度瞬间下降了，那很有可能就是打了蜡，如果还能擦出红色或者黄色来，那就要警惕了，可能是工业蜡。
三、打蜡水果是否有危害
其实在我国《食用添加剂使用卫生标准》中，水果打蜡是被允许的，但仅限于合格的的原来，比如以下的吗啉凝脂酸就是最常见的果蜡使用原料。而工业蜡是不被允许的，工业蜡中的汞、铅等重金属可能透过表皮渗入水果内部，使用后可能会危害身体健康。
四、买到了打蜡水果如何处理
其实买到打蜡水果的概率还是很高的，那么买到了这些水果怎么处理呢？一方面可以削皮，一了百了。但是呢好多水果像苹果这样的表皮本身也有一定的营养价值，想要吃皮怎么办呢？也不是没有办法，可以用热水烫一烫，蜡的熔点低，预热就浮于水面了，记得及时把水倒掉，不要等冷了再去拿，水果拿出来的时候容易二次污染。
另外也可以拿一点盐搓一搓，盐颗粒较小，在蜡表面摩擦会带掉一部分蜡。
另外用牙膏清洗，也能起到一定的效果。
五、如何挑选水果
食用蜡虽然无害，但总归是少吃为妙，那么我们在挑选水果时选什么样的会比较好呢。其实选一些朴实无华的反而会更好一些，那些油亮亮的你还是留一个心眼吧。另外就是上面说到的，当地水果不需要长距离运输，也就无需打蜡，也是不错的选择。另外就像水蜜桃这种表面带绒毛的，想打蜡也是大不了的。
以上关于一些购买水果的小知识，你掌握了吗？