鲁达 豆饼在各种植物饲料中营养价值最高，主要出自黄豆和黑豆，是榨油后的副产品。每千克豆饼的干物质中，粗蛋白质含量在40%以上，蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料，消化能均在3000千卡以上，畜禽所必需的赖氨酸含量达2.5%～3%，比玉米高10倍。虽然豆饼有这么高的营养价值，但在作饲料时如果不能科学合理地使用，效果会适得其反。所以，用豆饼作饲料时要禁忌四点。
一忌用量过多。豆饼是各种畜禽的优质蛋白饲料。但用量不要过多，在猪的日粮中可占10%～20%，再多就会引起腹泻。育肥猪更不可多喂，否则将使脂肪变软，影响肉的品质。在奶牛的日粮中，一般每天可喂到4千克，能促进产奶。奶牛喂量过多，如将其产的奶制造黄油，会使黄油变软。在鸡的日粮中一般可占20%，如果用量再多，会引起下痢，甚至发生痛风。
二忌单独使用。豆饼含有较高畜禽所必需的蛋氨酸，一般为0.5%～0.7%，可用棉籽饼、鱼粉、苜蓿草代替一部分豆饼，就可以使其必需的氨基酸得到平衡。由于豆饼中还缺少维生素D与胡萝卜素、铁、钙、磷，所以用豆饼饲喂各种畜禽时应注意这些营养成分的补充。
三忌生喂。生豆饼中含有一些有害物质，如抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、致甲状腺肿因子等，，特别是豆粕。其中以抗胰蛋白酶影响最大。但这些有害物质大都不耐热，因此，一定要熟喂才能提高其营养价值。一般以加热到100℃～110℃为宜，农村也可用蒸笼加热处理(水开后再蒸30～50分钟)，但加热的温度和时间必须适当控制。加热过度，可使豆饼变性，降低赖氨酸和精氨酸的活性，同时还会使胱氨酸遭到破坏。
四忌发霉变质。由于豆饼中含脂肪较多大约5%左右，易发霉变质，失去饲用价值。因此豆饼应贮存在干燥、通风、避光的地方，以防酸败或苦化，降低适口性。同时要防止霉菌的繁殖，避免有害物质，如黄曲霉毒素，对畜禽的毒害，已发生霉变的不能饲喂，以防中毒。