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【柳木】农村俗语“柳木菜墩梨木案,桑木扁担不磨肩”,啥意思?在理吗?

导游:农村谚语中“游牧彩钱配木安,三木扁担不去肩”是什么意思?有道理吗?

农村的许多谚语与生活密切相关,把生活中常见的东西变成朗朗上口的谚语,不仅容易记住,而且有着深刻的道理。

这些生活类的俗语都是经历过多年的实践之后,演变成为老话,直到现在依然被大家津津乐道,这也侧面的说明了传统文化的重要性。俗语是包罗万象无所不至的,对于不同的木材,也有不同的作用和描述。

树木的材质不同,作用也就各不相同,像农村老人的拐杖使用的木材,就有很多的要求,不但要求质地坚硬,而且还要求轻便外观漂亮,所以花椒树的自带凸点,看起来美观大方,再加上材质轻便坚硬,所以就成为了拐棍上等木材,而对于菜墩的木材选择,很多开饭店或者是家庭更乐于使用柳木菜墩。

柳树是农村很多见的树木,柳树喜水喜欢择水而生,柳树质地细腻而且具有很好的恢复性,制作菜墩使用,具有不伤刀刃的优点,而且柳木恢复性超强,所以制作成为菜墩能够经久的使用。柳树不但树干能够制作菜墩,柳树根部的部位也经常被用于制作菜墩。柳树制作菜墩也是具有悠久的历史传统,要经过切割、造型、侵泡、裹扎、涂油等等诸多工序之后,才能成为使用的菜墩。

在饭店的厨房之中,除了菜墩之外,案板也是必不可少之物,案板也有红案跟白案之分,红案指的是制作肉类的案板,白案指的是制作面食的案板。不论是制作哪一种食材的案板,对于木材的要求都是很高的。案板不但要求光滑,而且还要质地较硬能够长久地使用,所以按照传统制作案板的木材,最佳的莫过于是梨木。

梨树也是传统的果树,生长高大结果颇丰,梨木花纹靓丽,木材细腻,具有很好的贴合性,而且质地较硬。是上等的木材,梨木制作案板,不但经久耐用,而且由于质地细密,对于油、水的侵泡是不惧的,笔者村东头老李炸油条的案板,使用了至少有几十年,颜色已经变得红润,案板也由于年代久远,变得坑坑洼洼,但这个油渍斑驳的案板至今依然在使用。老李说这个案板用惯了,给个新的也不换。

过去机械化落后,更多的是肩挑,扁担的作用是非常大的,扁担的材质好坏也就关乎到使用的舒适度,以及承载能力,特别轻便的木材承载能力不行,挑得重一些就很容易折断,木材过于坚硬又失去了扁担的颤性,而且木材本身较重,无疑增加了肩挑的负担。所以扁担对于木材的要求是非常高的。

在诸多的木材之中,桑木成为了扁担木材的佼佼者,桑木质地坚硬,能够挑起更多的东西,保证不折断,而且经过打磨的桑木扁担。具有光滑的外表不磨肩膀,而且桑木具有很强的韧性,颤动的桑木在肩挑的使用中,能够起到减轻重量的作用,所以制作扁担桑木无疑是首选之才,对于这句老话你怎么看?欢迎大家补充评论留言。

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