鲁达
你吃过用蜡梅做的甜点吗？
今天就跟着小嘉学做一道
软糯清香、别具雅致的
甜品“雅韵黄梅”吧！
雅韵黄梅材料糯米粉150克、南瓜泥175克、可可粉2克、澄粉75克、干蜡梅花适量、豆沙馅适量做法
1、南瓜切块上锅蒸熟；
2、南瓜蒸熟了，把糯米粉与澄粉混和倒入盆中，加入适量南瓜泥，和成面团；
3、切一半面团，放入开水锅中煮熟捞出；
4、把煮熟的面团和生面团和到一起，和成光滑的面团；
5、蜡梅花瓣加入豆沙馅中揉匀，取8克搓成小剂子；
6、取30克面团也搓成小剂子，包入豆沙馅，放入抹油的饼干模具中；
7、取少许的面团加入可可粉，和成面团，搓成细长条摆放做小树枝；
8、面片擀成薄片，用花朵模具刻出一片片的小花，把花瓣摆放到树枝上；
9、用可可面团包一米粒大小的黄面团做蜡梅小花苞；
10、放入抹油的盘子里，上锅蒸8分钟即可。
你是不是已经跃跃欲试了呢？
赶快动手吧！
来源：上海嘉定