鲁达 
西晋太康年间，一位名叫左思的文学家写出了一部《三都赋》。在京城洛阳广为流传。权贵之家争相传抄，以至于城里的纸张一时供不应求，纷纷涨价。后称“洛阳纸贵”。那么，你知道如今上海什么东西最供不应求吗？答案是“安装工”，不是空调安装工，而是厨房垃圾处理器安装工。项师傅来上海工作17年了，一直在一家垃圾处理器企业做安装服务工作。他怎么都没想到，从今年3月份开始，他的工作进入了“暴走模式”。他每天的装单量可以达到20单以上，比以前番了一倍不止。
安装工供不应求，熟练的安装工月薪轻松过万。事实上，项师傅遇到的这种情况在上海已经十分普遍。而让这些安装工“累并快乐着”的，当然还是上海率先施行的垃圾分类。
为了图省事，在源头上处理湿垃圾，不少上海市民纷纷选购厨房垃圾处理器。比如这款售价在2699元的，单月销量就达到2000多台。
垃圾分类带动相关行业的增长，这是可以预见的。
但也有人提出疑问——厨房垃圾处理器热销，能够一劳永逸地帮助家庭处理厨余垃圾吗？对此，专家的答案是：不能！
专家表示，剩饭剩菜通过厨房垃圾处理器后，直接进入下水道，可以降低后续运输过程中污水的影响。
据上海的相关研究报告显示，假设10%的上海家庭使用厨余垃圾破碎直排系统，上海的厨余垃圾每天将减少1300吨。假设100%的上海家庭使用厨余垃圾破碎直排系统，将增加城市污水约为23万立方米，而上海目前城市污水处理厂的剩余容量为每年160万立方米，不会对污水处理能力造成影响。
过去，我们一般用“四大件”来衡量一个家庭的生活水准。比如上世纪50至70年的缝纫机，自行车，收音机，手表；
80至90年代的彩电，冰箱，洗衣机，空调；
再到如今的手机，电脑，汽车，房子。
我想，等垃圾分类全国普及后。“新四大件”里一定会有一个垃圾处理器。开个玩笑！机器的确能帮我们做很多事情，但并不能帮我们做所有的事。比如垃圾分类的终极目标，还是人与自然的和谐相处。
