鲁达 
登·寿司
地址：天津市和平区成都道126号盛捷奥林匹克大厦1层116室
营业时间：17:30-23:00
日本寿司往往意味着严肃，认真。
机车则代表着热血，激情。
当机车手遇到寿司，自然会迸发出不一样的火花。
登·寿司的老板左克，就是一位酷爱机车骑行的寿司师傅。他的朋友圈可以简单归纳为：机车、寿司、津味段子。
左克的祖父曾远渡日本，就读于仙台医专——没错，就是鲁迅就读的那所。左克从幼年开始便对日本饮食文化耳濡目染，或许正因如此，他才选择了日本料理作为自己的事业。
登·寿司主要提供日本的江户前寿司。最吸引人的除了老板的手艺和幽默以外，就要数镇店之宝——各种顶级海鲜了：加拿大产牡丹虾、台湾产乌鱼子、朝鲜产帝王蟹等等，都是店里的“常客”。
就餐厅风格而言，登·寿司可谓是完整地还原了日本寿司店的风貌。从榻榻米地板，到日本进口餐具，哪怕是杯碟之间摆放的距离和纸巾的叠法，都下了十足的功夫。老板的巧思还在于，店里没有安装电视和WiFi，意在表达，那些门外的纷扰不足挂齿，专心享受眼前美味才是当下最重要的事情。
其实，机车与寿司之间也有很多相似之处——都需要抛去心中杂念，历经时间的沉淀才能感受其中奥妙，还要有一颗追求极致的心。
喜欢骑机车的左克总有很多故事，或是路上的奇遇，或是店里的趣闻。
推荐 | 店里采用主厨套餐和单点两种形式。菜品会根据季节调整，提供的是应季食材制作的菜品。
环境 | 典型的寿司店布局，分为两个包厢、一个单独的餐桌和吧台。吧台的体验最为舒适，不仅可以观赏主厨制作的过程，还可以交谈关于日料方面的事情，最关键的是可以第一时间吃到做好的寿司。
服务 | 店里的环境不大，所以服务人员并不多，但都能照顾到。店里也有会日语的服务人员，方便与外宾交流。
交通 | 公寓门口有免费停车位，但是车位比较紧张，建议提前计划好是否要驾车前行。
其他 | 登寿司采取预约制，并且只提供晚餐。店内全部为榻榻米，进店需要脱鞋。
作者：WISH小编009