鲁达 2021年冬至的时间是2021年12月21日。
冬至
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。
我国古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
冬至在每年十二月二十一日至二十三日之间，今年是在十二月二十一日，也就是农历十一月十八日。
冬至的习俗有：吃汤圆、吃饺子、腌菜。
按照我国的传统习俗，汤圆和饺子都是在冬至这天吃的。家家户户都要准备汤圆和饺子来庆祝冬至的到来。
汤圆是一种以糯米和糖为原料的汉族传统小吃，起源于中国宋朝。最初是用来祭祀祖先和神灵的，后来人们逐渐把冬至、春节等节日的汤圆当作节日食品。汤圆有两种口味：甜汤圆和咸汤圆。甜汤圆是用芝麻、花生和糖做的，而咸汤圆则是用肉或菜做的。
饺子也是中国传统食品，起源于古代的角子，经过多年的演变，逐渐成为现在我们所见的形状。饺子的馅料有很多种，如韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、三鲜馅等。冬至这一天，人们通常会包饺子，全家围在一起享用美味的饺子。
除了吃汤圆和饺子外，还有一个重要的习俗——腌菜。腌菜通常是用白菜腌制的酸菜，是中国人冬季常吃的一种蔬菜。在冬至这天，许多家庭会提前准备好腌菜，以便在冬季享用。腌菜不仅味道酸爽可口，还有助于促进消化和增加食欲。
在冬至这一天，许多地方还有祭祖、扫墓的习俗。人们会在家中或祖先墓前祭祖扫墓，以表达对祖先的敬仰和怀念之情。