鲁达 想要享用美味的面包，可以选择去面包店购买，也可以自己在家制作。现在市场上有许多家用面包机可以轻松实现自制面包，但如果您没有面包机又想自己制作面包，那么烤箱就是您的救星。下面就让我们一起来看看如何用烤箱做面包。
1. 准备工作
在制作面包之前，首先要准备好面包需要的食材，包括面粉、酵母、盐、糖、黄油和水等，按照需要的比例混合搅拌均匀。然后将面团揉成球状，并放置在温暖的地方进行2~3个小时的发酵，让面团变得更加松软。
2. 预备烤箱
在面团发酵的同时，可以把烤箱预热到180°C。取出烤盘，铺上一张烤盘纸，这样可以减少面包粘在烤盘上的可能性。在烤盘纸上抹上一层薄薄的脱模油，这样可以让面包在烤制过程中更加顺畅脱模。
3. 烤制面包
将面团轻轻揉成长条状或圆球状，放到预备好的烤盘上。然后可以在切口处划上几刀，这样可以让面包在烤制过程中更容易膨胀。将烤盘放入预热好的烤箱中烘烤20~25分钟左右，直到面包烤制成金黄色。
4. 取出面包
待面包烤制完成后，用手套或抹布取出烤盘，将面包从烤盘上取下来，放置在晾网上稍作冷却。这个过程非常重要，如果面包在盘子里放置太久，就会变得潮湿或者变形，冷却的时候也要注意让面包完全自然降温，不要直接从烤箱取出来就把面包放在晾网上，会影响面包口感和形状。
如何用烤箱做面包，其实并不复杂，只需要一个烤箱和简单的食材即可。但是在制作过程中，需要注意发酵、烤盘预处理和面包烤制时长等细节，这样才能制出美味可口的面包。试试自制面包的乐趣吧！