鲁达 AI答案
1、鱿鱼怎么收拾干净
鱿鱼是一种美味且受欢迎的海鲜，但是它的处理过程可能令人望而却步。为了能够更好地烹制鱿鱼，需要学会如何将其处理干净。下面介绍几种方法。
将鱿鱼洗净。将鱿鱼置于流动水下彻底地清洗，以去除其中的泥沙和其他杂质。在清洗的过程中要特别注意鱿鱼的内部，确保将内脏和骨骼彻底清除。清洗完毕后大致晾干。
接下来，去掉外皮。将鱿鱼的表皮剥下，这类似于剥掉蛇皮。可以通过用刀子轻轻地抓住鱿鱼的外皮并缓慢地将其拨开，最终完全去掉外皮。
去掉软骨。鱿鱼的软骨可能会令人感到不舒服，因此必须从鱿鱼的身体中去除。最简单的方法是将鱿鱼的身体从一端开始乱切，将软骨在切割过程中抽离出来。
去掉头部和触手。鱿鱼的头部和触手都不能食用，因而需要将其去除。将头部从身体上切下，使用菜刀或剪刀将触手一节一节地剪下，直到仅剩下身体部分。
切成小块或圈。等到鱿鱼完全被清洗和剥皮后，就可以根据自己的喜好将其切成所需的大小和形状，例如小块或圈状。
以上是对鱿鱼进行干净处理的一般步骤。对于不同鱿鱼品种的处理方法可能会有所不同，因此需要根据实际情况进行调整。总而言之，只有将鱿鱼从外到内彻底地清洗和去除杂质，才能确保食用的安全和健康。
2、鱿鱼收拾干净存放好还是不收拾存放好?
鱿鱼收拾干净存放好还是不收拾存放好？这是一个值得讨论的话题。对于鱿鱼，它是一种美味的海鲜，但是如果不好好收拾它，会带来不少麻烦。
假如你选择不收拾鱿鱼而是简单的存放起来，这样做的话会给鱿鱼带来大量细菌以及腐烂的环境，这会导致它们变质并且产生异味，最终会影响它们的口感和营养价值。此外，鱿鱼体内含有一种黑色液体，如果不及时清理，会对其他食材产生影响，污染其他食材，同时会让家里充满不愉快的气味。
相反，如果你选择将鱿鱼收拾干净后再存放起来，这样做可以确保它们能够保存得更好并且不会对其他食材造成污染。在清理鱿鱼时，需要将所有的内臟和头部都拿掉，把鱿鱼进行清洗，晾干后最好放到冰箱里进行冷藏，避免变质。使用透明的塑料袋封装鱿鱼可以有效的避免味道扩散以及污染其他食材。
此外，如果你想让鱿鱼保持新鲜的味道，建议在存放时加入一些柑橘水果，或者使用调味剂在冷藏之前对鱿鱼进行腌制，这样能够增加它们的口感并且延长保鲜时间。
为了让鱿鱼更好的保存以及更好的食用体验，收拾干净存放是明智的选择。同时，鱿鱼虽好，但是应该适量食用，不要过量，以免引起消化问题。