鲁达 AI答案
冬春之交，本来就是感冒、呼吸道疾病高发的季节。正值疫情期间，有老年人、宝宝和慢病患者这3类人的家庭，饮食更要讲究方法，避免因饮食不当造成抗病能力下降，增加患病风险。
【1】儿童这样吃：儿童生长发育迅速，对各种营养物质的需求量较高。
儿童饮食要膳食均衡：包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，可多吃菠菜炒鸡蛋、山药小米粥，清炒西蓝花、香菇猪肝粥等，富含丰富的矿物质的菜品，提高免疫力。每天可安排两次加餐：加餐份量不宜太多，以免影响正餐。加餐以奶类、水果为主。多喝白开水：儿童新陈代谢旺盛，活动量多，水分需要量大，以白开水为主，也可自制的豆浆、果汁等天然饮品。避免或少喝含糖饮料。【2】老人这样吃：老人的饮食要摄入足量蛋白质和多种维生素。
食物有利于消化：食物尽量要做得细软一些，吃饭时细嚼慢咽，以帮助消化吸收。营养要有多样性：适当增加鱼禽肉蛋、奶、大豆类食物，保证摄入足量的蛋白质、维生素以及钙、铁、镁等微量元素，有助于延缓肌肉衰减、增强抵抗力，缓解焦虑和压力，维持免疫系统正常功能。少量多次饮水：每次50-100ml，每天的饮水量以1500为宜（3瓶矿泉水的量）。首选温开水，视个人爱好也可饮用淡茶水。【3】慢病患者这样吃：对症施膳食，饮食个性化
高尿酸血症患者要低嘌呤饮食。平常多吃一些碱性蔬菜，比如说菠菜、荠菜、木耳，海带，紫菜。不要吃高热量，高油腻的食物，不要吃动物内脏，不要吃海鲜。高血压患者要低盐饮食。各种天然新鲜食物含钠量都很低，只要少用盐、味精和酱油，低盐饮食是不难做到的。糖尿病患者要控糖限油、少食多餐。食用富含膳食纤维粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，大豆及其豆制品作为为蛋白质来源，对控制血糖有利。仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。慢性肾病患者要摄入优质蛋白。每天食用河鱼、河虾、酸奶等食物，有助于补充优质蛋白质，减轻肾脏的负担。如果胆固醇高，吃鸡蛋只食用蛋清。另外，还可食用适量黄、黑、青豆的大豆蛋白，自制豆浆就是一道不错健康食品。本文为针魂姜兴鹏团队原创，侵权必究！欢迎大家评论留言，大家一起涨知识！
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