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什么辣椒最辣？分享我的经验
作为一个资深的辣椒爱好者，我可以告诉你，什么辣椒最辣并不是一件简单的事情。因为各种辣椒的辣度取决于很多因素，比如生长环境、收获时期、处理方式等等。但是，根据我的经验，下面几种辣椒可以算是辣度比较高的。
朝天椒
作为四川省成都市郫县出产的特产，朝天椒是极其辣的一种辣椒。这种辣椒形状略呈弯曲，果实成熟后呈鲜红色，像小拇指一样的大小，咀嚼时有肉质感。朝天椒的辣度高达5万～6万SHU，如果你不太能承受辣的话，千万不要沾它。
印度尼西亚鸟眼辣椒
鸟眼辣椒原产于印度尼西亚，外观像鸟眼一样，因此得名。这种辣椒成熟时呈浅绿色，口感弹脆，辣度随收获时期提高，最高可达30万SHU，是常见的世界辣椒中最辣的之一。
墨西哥小子椒
墨西哥小子椒又名“幸运椒”，形状像小鸡蛋，熟时呈红色或者棕红色，果皮硬，辣度高，最高可达20万SHU。墨西哥小子椒既可用来做调料，也可做成腌制的小菜。
结语
以上的辣椒只是个人经验，当然还有很多种辣椒也辣得让人咬牙切齿。不过，无论什么辣椒最辣，辣椒的好处不言而喻，它含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力，促进消化，还有助于减肥、美容等等。所以，如果你喜欢吃辣的话，不妨试试以上几种辣椒，但要注意控制食用量，避免伤胃。