鲁达 介绍一下狗不理包子
狗不理是中国天津的一个非常有名的小吃品牌，成立于1858年，已有160余年的历史，而狗不理包子则是它的代表菜品之一。狗不理包子是一种形状呈半球型的小笼包，外表皮薄香糯，内馅鲜美可口，加上浓郁的小料，吃起来十分味美。
狗不理包子的起源传说
有一个叫狗不理的人，是天津餐饮界传奇人物。狗不理先生除了会切牛肉以外，包的包子也非常出名。他对包子的制作有些特殊的手法，比如包子往外捏的时候非常有力，而往内靠的时候便松开来，这样包子就像“不理狗”，名字也因此而得。
狗不理包子的制作过程
狗不理包子的制作历程非常严格。首先需要准备好面粉、肉馅、猪油、小葱、姜末等多种原材料，然后制作出面皮和馅料，接着将馅料添于皮面上并将包子合上，最后经过蒸制而成。
狗不理包子的口感特点
狗不理包子的口感非常独特，外皮鲜嫩、筋道、稍带弹性，馅料新鲜清香、鲜美可口，微咸微辣，让人一吃难忘，再加上浓郁的小料，更是食欲大增。
狗不理包子的影响力
狗不理包子除了在天津贩卖非常火爆外，还曾经多次受到国家领导人的青睐，毛泽东、邓小平、江泽民等多位国家领袖都曾亲自品尝过狗不理包子，曾经称赞：“哇！太好吃了！”因此狗不理包子的口碑和影响力也随之迅速扩大，成为天津著名的代表小吃之一。
结语
狗不理包子是中国传统美食之一，口感独特美味，制作过程严格，因其鲜美可口、小巧玲珑而广受好评。无论是天津人还是外地游客，都一定不要错过这道美味佳肴。