鲁达 若你注意观察身边的景色就会发现，凉爽的秋风吹拂过的那些行道树的枝叶，开始黄了。这是秋天即将离开的讯号，霜降到了。
霜降是秋天的最后一个节气。顾名思义这个时节气温更凉，初霜出现。晨间枝叶上的露水，窗棂上的水珠开始凝结，这也意味着冬天即将开始。此刻正是乡下农忙时节，适时收割，耕翻农田，种春作物。而在城里，银杏换上金装，菊花四处盛放，已然一片金秋气象。这时很多地方还会有赏菊会的活动，可正是外出秋游的好时候啊。
老舍先生曾说“北平之秋就是天堂”。深秋时节，北京红叶似火，霜降之后，很多人都会到香山、八达岭去欣赏秋景，漫山的红叶浸染了整个山头，如诗如画，让人沉醉。
在北京，除了长城边上燃烧的红色，你还能见到那些胡同深处的院落里，一簇簇鲜艳的颜色挂在树枝头上向着过往的行人招手，那是柿子熟了！
霜降最应景的美食就当属柿子了。它基本在霜降前后完全成熟，这时的柿子皮薄、肉多、味鲜美，且营养丰富，因此它还曾经是皇家的秋季御膳之一。相传，明代洪武年间，房山就有皇家园林进行柿树栽培。个大、皮薄、色浓、清香、爽口、形美的磨盘柿子，每到这个时候就作为贡品进贡皇宫。
当然现在柿子早已是寻常百姓家的美食了，在很多地方也有霜降吃柿子的习俗。俗话说：“霜降吃灯柿，涕泗不再流。”民间认为霜降吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。霜降时节，秋冬交替，天气依旧干燥，而气温更寒，此时养生讲究的是去燥抗寒。
柿子具有清热去燥、润肺化痰、止渴生津的功效，不仅能很好的帮助我们预防流感，健康过冬，还有助于降低血压，改善心血管功能，因此老少皆宜，是非常好的金秋应季养生食物。前两天，我就做了个柿子羊羹带着外出赏秋了。
羊羹其实源自中国，后来传入日本而成为当地的传统点心。起初是一些僧侣因为戒律不能食荤，因此以豆类制成膏状果冻形食品充饥。不知道你有没有和我一样，觉得在室外剥柿子挺麻烦的。因此外出时，将柿子做成羊羹就是一个很好的选择。
制作柿子羊羹其实并不复杂，三两片吉利丁片冷水泡软，柿子打融成汁，加热后一起搅拌，静置放凉后冷藏几个小时。等到外面阳光灿烂的时候，就可以取出切块，放到盒中携带出游了。
“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝”，霜降时节，天寒心不寒。找个秋高气爽的好时候，外出感受这最后的秋色，看到这层林尽染，叠翠流金，天高云淡的景象，谁人不感叹，真是“胜春朝”呢。
此时的你，准备好和冬天打招呼了吗?
今天是我们新节目《廿四》第三集《廿四·霜降》的播出。希望这一年你将与我一起感受四季与自然，跟着二十四个节气去丈量时间的脚步。让我们重新捡起儿时对世界的直觉，去重新感知这个世界，一起感受生活的美好！
霜降快乐！