鲁达 电视剧《芝麻胡同》是以1947年北京沁芳居酱菜铺为背景，讲述了严振声与林翠卿、牧春花的故事。何冰饰演的严振声是沁芳居酱菜铺的老板，他对制酱菜的技艺很了解，为了更快的融入角色，以何冰为代表的一众酱菜铺演员深入老字号酱菜厂，了解酱菜文化和制作工艺，从细节来塑造角色。
芝麻胡同剧照
《芝麻胡同》的发生背景是1947年的北京胡同，之前何冰在《情满四合院》也是演绎了一个北京胡同大院里的人物，这次地点虽然也是北京胡同，但对何冰来说有点不同，他表示自己是个北京人，对于北京人的刻画还是有把握的，从出道到剧院经常接触这种戏，以前都是演北京小孩，这次是真的要塑造一回老北京大人，心境上还是有所变化的。
严振声
《芝麻胡同》的人物宣传海报，古声古色，众多酱菜缸点明了这部剧的主题，人物故事也是围绕“酱菜”展开的，人情冷暖，有滋有味，用酱菜看破人生百态，通过芝麻胡同绘制了一副老北京的生活状态，岁月变迁的画面。这部剧主要是展现了酱菜制作技艺，它是非物质文化遗产之一，也代表一代人的记忆和经历。
何冰在这部剧里饰演沁芳居酱菜铺的老板严振声，沁芳居是百年老字号，而制酱菜的工艺已经传承了千年，所以严振声这个角色一定要大气，也要接地气，他不仅发扬酱菜工艺，还继承了古人留下来的珍贵文化，剧情里除了展现严振声对于酱菜铺的经营之道外，还有芝麻胡同里男女情感，每个人都有自己的责任，所以《芝麻胡同》里的所有演员都不能马虎。
芝麻胡同剧照
有观众好奇沁芳居是否有原型呢？提到酱菜，大家想到的应该是六必居，六必居酱园店也是在北京，其大匾是明朝严嵩所写，六必居的创始人是赵家三兄弟，刚开始只是小店铺，卖柴、米、油、盐、酱和醋，所以取名为六必居，距今已经有488年，也是百年老字号。剧中的沁芳居也借鉴了许多六必居的特点，不过它还是有自己的特色。所以说沁芳居并不是完全以六必居为原型创作的，而是一个新的故事。
剧中严振声是沁芳居酱菜铺的当家，他巧言善辩，诚实守信，有情有义，然而一场意外，让他和林翠卿平静的夫妻生活起了变化。
牧春花
剧中男主人公严振声没有原型人物，编剧是通过这个人物描绘老北京时期的一种生活形态。严振声在剧里有两个妻子，一个是怼人无数的林翠卿，另一个是心直口快的牧春花，很好奇严振声为什么娶了俩呢？
严振声、林翠卿
林翠卿是严振声的原配，也是严振声真心爱慕的女人。严振声的生父是俞老爷子，他小时候过继给舅舅抚养，可是严振声的哥哥在帮他买大豆时因国军抢劫而死，俞老爷子让严振声为俞家传宗接代，娶一心想为父亲治病的牧春花，严振声为了尽孝道，就将牧春花娶回家，牧春花嫁给严振声后，父亲的药费也有了着落。
芝麻胡同剧照
严振声和牧春花在朝夕相处的过程里，互生情愫，感情加深，到了1950年，新婚姻法颁布，严振声才跟牧春花离婚，不过牧春花没有离开严振声，而是跟严振声和林翠卿成为相互扶持的伙伴。