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白酒保存环境看这里!家里白酒怎么存才好?行家给出3个技巧,手别欠,否则好酒变坏酒

导游语言:在家怎么储存烧酒比较好?专家们有三种技巧,不要捏手,否则好酒会变坏

很多酒友不仅喜欢白酒,还特别喜欢保存白酒。当然,我们都知道存放几年或10年以上的白酒,但口感反而更好,味道更好。

但是存白酒可是个技术活,不懂得储存方向,容易把白酒放坏了,行家给出3个技巧,超级实用,手别欠就行,不然好酒都变成坏酒了。

存放白酒的时候要注意通风,保持干燥。

很多人存白酒的时候就像古代大侠似的,挖个深坑一股脑地将所有白酒都放进去,然后填土,以为用这样的方法就可以达到理想的储存效果。其实这个是不对的,不具备科学道理。

储存白酒的时候通风是必要条件,一定要放在通风好的地方,温度和湿度也要适宜,这样才能保证白酒不变质。如果温度过高,里面的酒液可能会产生一定的挥发,口感会变得不好。

如果湿气太重,会让酒失去原本的口感,不同的酒储存的温度也是有差异的。白酒的储存环境一定要保持干燥。

储存白酒的时候一定要避光。

大家仔细留意就会发现很多酒厂的库房是有窗户的,但是这个窗户面积很小,采取一些手段将窗户密封住了,目的就是避光。

阳光直射的话不仅会升高库房的温度,还会导致酒液因温度升高而发生质变,使其口感下滑,即使个人平时储存白酒的时候也要注意避免阳光直射。

尽量用陶坛储存白酒。

陶坛储存白酒是非常好的,首先它的吸附性是很强,而且陶坛还透气,用陶坛来存放白酒的话,不仅可以吸附酒体当中发酵过程中的一些不好的东西,其透气性又可以让酒体更加老熟,风味独特。

如果是在家里存放白酒的话,条件有限,用陶坛有点不现实,那么就可以选择储存那种瓶装品质还不错的白酒,一样可以达到效果。

选择的瓶装白酒要具备,口感好,品质高,度数不能太低,低度数的白酒不易储存,存放不当容易适得其反,而高度白酒反而稳定性更好,至少要存放50度以上的白酒。

存放白酒如果为了升值的话,那么品牌是首选,这个主要是那些存酒为了收藏的资深行家。如果单纯的为了囤好酒喝的话,那么首先应该关注的是酒的品质,不知道怎么选的话可以多看看其酒友有的选择,一般酒友都喜欢存下面两款酒,无论是品质还是口感都能拿得出手,而且走亲民路线,适合囤酒畅饮。

古道江湖2900

四川出美酒大家知道,而邛崃可是作为四川白酒的重要支柱,当地有完整的产业链,白酒文化浓厚,生产过很多美酒,而这款酒的酒厂就是在四川邛崃。酒厂也是多年的老酒厂,实力方面毋庸置疑,国内一二线城市名酒的基酒供应商之一。

这款酒也是川渝地区人们都爱喝的52度浓香型白酒,多年来一直用高品质来征服酒友们的味蕾。酿酒所用的原材料不是单粮,而是五种优质粮食混合搭配,大麦小麦高温制曲,传统固态手法酿制,加以冰山泉水,才打造成多辆浓香型白酒。

开瓶的时候就能闻到浓郁的酒香,喝的时候,柔和细腻,醇厚香甜,回甘明显。因为基酒会放入恒温的洞穴中窖藏2900天,更好地沉淀原酒,去除杂质,所以没有杂味,不上头,很适合好友相聚畅饮。

董酒

这个不用多说,很多人都了解这款酒,历史丰富,曾经辉煌的时候不比今天的这些大牌酒差。 可惜的是没能抓住机遇,跌落神坛后,一直处于不温不火的状态,国内董香型白酒开创者,八大名酒之一。

曾有人说:白酒的尽头就是董酒,可想而知其口感方面是无可挑剔的。

酒香也独特,多种香味,香气中夹杂着曲香,清甜中带有一丝独特的香气,醇厚细腻,还有淡淡的酱酒的感觉,落口爽净,可以长期作为口粮酒喝。

目前国内储存白酒主要分为两类,一类是高端人士、懂行人士,主要储存的是茅五剑之类的,这类酒储存主要适用于收藏,未来升值空间大,所以很多人愿意储存这类白酒。

还有一类就是喜欢喝各种好酒的人,遇到好酒,就会多买一些储存,无论是特殊节日待客还是日常自饮都很不错。而无论是哪一类,都要学会正确的存酒方式,前提也要选择优质白酒,这样白酒才会 越放口感越好。

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