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千呼万唤开始出来了。
本次问世的两款酒，天下名匠·璋工洞藏N10和璋工洞藏N30。
刚一推出，便获得了无数的好评。为何呢？
璋工洞在哪里？
天下名匠酒业的璋工洞就在赤水河边上，距离赤水河水面不到10米。这也是璋工洞藏让人着迷的一点。
璋工洞外就是赤水河
洞内实拍
璋工洞藏酒特点
璋工洞最大特点就是位于赤水河边，洞内通风干燥，适合贮存优质酱香型白酒，洞内放满了陶坛，而众所周知，陶坛是贮存酱香酒的最佳容器，可以说经过璋工洞足年陶坛储存，酒体得以净化，经久生香，随着时间推移，使得璋工洞存储出后的老酒变得香气馥郁，幽雅爽净，酱味醇厚，酒体更加柔顺，醇和，香味协调，呈现陈年酱香白酒的独特风味。具有酱香突出，优雅细腻，回味悠长，空杯留香持久的特点。
那为璋工洞内储藏的酒有以上特点呢？
首先说一下什么是洞藏酒？
白酒的储藏是白酒酿造过程中必不可少的一道工序，我们所熟知的贵州茅台酒，便是至少储存五年才灌装出厂。
众所周知，酒时间越长越好，但是这种观念是片面的，这其中决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。白酒品质标准决定于三方面，一是酿造工艺、二是储藏工艺、三是勾兑工艺。说酒的年份是指储藏的时间，但是如果脱离了其他方面，仅仅说个时间长短显然是不妥的。白酒的品质不应该仅用时间来衡量，要看在什么地方储藏。所以除了时间外，就是看储藏的环境，是在仓库里储藏？还是在地窖里、山洞里储藏？
这对酒品质的后天自酿、老熟是截然不同的。而山洞里储藏，恒温恒湿，目前是比较好的一种储酒方法。
据了解，白酒存储的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷，它的陈酿老熟受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响，使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。
目前白酒普遍采用的是窖藏，但是在天然的洞穴里储藏白酒则更利于酒品质的成长。因为山洞是恒温恒湿，而年代久远的洞穴更是有着不可多得的天然微生物群，在这个状态下，粮食原酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。原酒密封保存在山洞，时间一长，就形成一个自然封闭的微生物环境，这个微生物的环境又反作用给酒体，使酒在自然静态的环境中自然升华。
国家著名调酒专家在对洞藏酒品尝分析后，对洞藏酒的品质表示了充分的肯定，同时指出，洞藏工艺更有利于白酒品质的升华，在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，使酒的杂质释放的更加完全，口味更加醇厚。
天下名匠酒业位于赤水河边的璋工洞。由于特殊的地理位置，其洞体距离赤水河水面10米左右，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。洞内温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，在这样的条件下，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现陈酒的独特风味，起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物质又能较好地保存，并且乙醇损耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之间的缔合，进行的各种物理化学反应能够自然平缓进行，经过长时间洞藏贮存后，酒体更加细腻、丰满、温润、醇厚，更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香，使得天下名匠璋工洞藏酒的价值也会越来越高。