admin 众所周知，明珠一般来自粮食产量大的地方。
如果是这样，河南就要解除委屈。作为中国粮食产量第一的粮食大省，河南好像没有酒，真可惜。
小编为此问了身边的河南朋友，他跟我说其实河南也有很多好酒的，只是很少宣传，所以才导致很多人不了解。
于是我问出了河南的“四大名酒”，发现豫酒同样名酒辈出，这就给大家一一介绍。
一、杜康酒
“何以解忧？唯有杜康。”
古人喜欢饮酒作诗，这一句就是曹操饮酒时所赋诗。由此可知，杜康酒有着多年的历史。
杜康酒以古井泉水润粮，用老窑发酵，口感绵软醇厚，回味悠长，其属于清香型白酒，酒液清澈透明，饮后留香，风味独特。
所以不仅有着文化历史底蕴，并且味道还非常不错。
2、张弓酒
也有着悠久的历史，曾被评为“中华老字号”。
因为河南宁陵县特殊环境，地下水资源丰富，土质微酸粘性土壤，使得形成了一个适宜酿酒的微生物生长、繁殖的微生物群系，所以形成了张弓酒独特的风味。
它有着三种制曲工艺，加上回沙工艺二次发酵，使得其酒体醇厚丰满，口感窑香浓郁，且其口味低而不淡，入口绵甜爽净。
另外，它还是中国第一个使用防伪包装的，后来申请专利后引起了众多白酒品牌模仿。
3、宝丰酒
酒史源远流长，有着4100年的悠久历史。
末代皇帝溥仪的弟弟浦杰曾经喝过宝丰酒后特意为此作了一首诗赞美它：“每爱衔杯醉宝丰，香气白堕绍遗风。”
作为河南省唯一清香型白酒，它有着先天优势，宝丰县地下水清澈甘冽，富含多种微量元素，其使用传统工艺，精选好品质粮食，严格把关，有着清香纯正、甘润爽口的特点。
虽然宝丰酒这些年经历了很多，但是现在的销量越来越好，相信之后会发展越来越好。
4、宋河粮液
具有悠久历史，其历史可以追溯到南北朝，在古时不止用来饮酒，还用来做祭祀的酒，故有“皇家祭酒”之称。
在豫酒鼎盛时期，该酒也拿到过很多项的国家荣誉，其多项科研成果用于酿酒生产中，使得宋河粮液独特风味。
粮食味浓郁，口感十分浓郁爽净，入口微辣。
了解到河南的四大名酒，才发现豫酒真是名酒辈出。
只可惜，在全国除了河南外，其实有不少省份也有名酒，奈何同样不被众人所知，比如四川的古道江湖和湖北的黄鹤楼酒，都是如此。
古道江湖1800
以数字命名，浓香型52度酒。
专注基酒生产32年，覆盖了全国一二线品牌。
“1800”是它的窖藏天数，有五年之久，使得酒体更加绵柔醇厚。
始终坚持传统工艺，固态发酵，且在传统工艺上推陈创新，减少杂质杂味。
黄鹤楼酒
前身是“汉汾酒”，曾获得多种荣誉。
因文人雅客总爱以黄鹤楼题诗，并且当地人起初酿酒是祈愿黄鹤归来，故取名为“黄鹤楼酒”。其传统工艺经历时代的洗礼，融合现代技术，造成独特的酿造技术，使得其色香味全，口感浓郁醇甜，回味悠长。
文章结尾，小编给大家科普白酒的知识：
1、把白酒放入冰箱中，可以去除冰箱里的异味；
2、鞋子臭味或者异味很大时，可以倒入几滴白酒，然后晾晒后，就没有异味了。