又是一年新春,家家都早早开始囤积“雪花”。
按照惯例,烟酒一定是不可缺少的。
烟自不必说,送礼首选,不管是送领导还是长辈,都是一大利器,所以经常有人趁着年前折扣,多囤一些。而白酒作为接待必备饮品,更是年货必囤物品之一。
但奇怪的是,临近新年之际。每次去到超市中,都能看到一堆人在酒架前踌躇徘徊,看着琳琅满目的商品,急得直抓头发!
后来才知道,他们都是害怕买到“酒精酒”。后来还是一位河南大哥,分享了自己的经验。他说买酒需要注意2点:
①注意执行标号:“20822、20821”,这两串数字是酒精酒的执行标号,买酒时注意观察并避开。
②看质量等级:等级共分三级(优级>一级>二级),其中优级酒最佳,照着买就行。
最后他又很骄傲地叙说:逢年过节,河南人最爱囤这4款酒,纯粮好喝又不贵,你家囤了吗?
- 仰韶酒
仰韶酒厂在河南是龙头企业,旗下产品在河南可以说是最顶尖的那一小撮。
并且其酒还是河南重点的扶持对象,肩负“豫酒复兴”的责任,这种情况下,其酒质自然独具风格特点。
且仰韶酒还有一大特点,那就是“陶香型”。
闻着有股自然的“陶土”香,这种香是由多种复合香糅合而成,丰富感很好。其酒上下酒体混合后,入口甘甜,带着点粮食香,醇和连绵,丰富感异常突出。
2.宝丰酒
宝丰主产清香酒,在清香领域上,还曾获得过“中国名酒”的盛誉。但其能够成为酒桌常客,可不仅仅是名气所致,更是酒质得到认可的一种表现。
但有一点令人对其不无惋惜,那就是宝丰酒早已落寞,只怕除了当地人外,知者寥寥无几。
其酒工艺为“清蒸二次清”,酿出的酒香气清雅自然,醇和舒适,特点很是鲜明。那股独特的面粉香气,给人的印象非常深刻。
入口清香适口,微甘的口感从入口,直到饮毕,还留有余甜,只觉满足。
3.木台厚道酒
产自贵州,这款酒能够流传到河南,自然有其独到之处!
酿酒人是冯小宁,秉承“厚道”匠心,拜入茅台老厂长的门下,学习酿酒并酿造了这款优级酱香酒。
以优质红缨子高粱为基,耗时1年,历经9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,又经过5年的陈藏,酒中“呈香物质”丰富且紧密,给人的醇和感更胜!
香气自然幽雅,那股浓郁酱香,显得异常突出,开盖不足3息,空气中便被满满的香气占据,闻着就好似带了一丝醉意。
微黄酒体入口,霎时间,酸、甜、苦、香于口腔味蕾展现,在口中仿若在跳动一般,只觉口感丰富、协调、舒适!
4.四特酒
江西“酒王”,常喝酒的人应该略有耳闻,是十二大香型之一的“特香型”,有着一口三香的特点。
而且这款酒的外观很是精致,通体乳瓷,,加上繁密且彰显典雅感的花纹,不管是用来送礼还是请客,都是上上之选。
酒香复合,但那股独特的稻米香气,显得格外纯净,清新感很舒适,入口甜味较重,带着点糟香的微苦,后段有着微微酱味展现,回味悠长。
最后,分享一下白酒冷知识:
白酒4大基础香型:(浓、清、酱、米)
根据基础香型演变出的8大扩展香型:(老白干、芝麻、特、董、凤、馥郁、豉、兼)
这8大扩展香型,均是由某一款酒命名!大家有兴趣可以了解一下~