接着继续讲安徽的明珠、卢明光白酒(明光市)。
只有这样的地理坐标才能满足酿制绝佳白酒所需要的自然生态。明光酒独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿就,该酒呈淡豆绿色,酒体丰满,风味独特,入口舒缓协调,回味悠长飘逸,具有利尿、健脾、解毒、舒筋活络之功效。沙河酒业(界首)始终秉承传统古方——老五甑发酵工艺,酿造的每一滴沙河王酒都饱经岁月沉淀,口感丝滑细腻,回味柔雅悠长,滴滴难舍,爱传万家,是为中国白酒窖香王牌。
包河酒业位于“三国故地、包拯故里”的肥东,历史沿革于原肥东县酒厂,窖池传承自明清以来享誉八方的四大酿酒世家的四座老糟坊,老酒厂建于1949年7月,曾被誉为皖中“国营徽酒第一家”。
宣酒酒业占地面积10万余平方米,拥有近1000条固态发酵窖池,10条现代化生产线,年产2.3万吨。宣酒新工业园1000多条窖池,业已建成。被“一沈二高三祖训”之称的中国白酒专家组成员认定为“小窖绵柔,江南一绝”的品质。
缘酒位于中国三大糯米生产基地之一、素有“鱼米之乡”美誉的安徽省枞阳县陈瑶湖古镇。集团下辖安徽陈瑶湖黄酒有限公司、安徽缘酒酿造有限公司、安徽陈瑶湖黄酒销售有限公司等企业,涉及酒业、商贸、水务、房地产等多个行业。
古漕运酒(含山)公司主打产品为:运酒系列、古漕运系列、打工皇帝系列等。以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,依托独特的自然生态条件,以固态发酵,混蒸混烧等古法工艺和高温堆积法的引用以及现代科技手段,成就了运酒香气馥郁,入口绵甜,酒体丰满细腻的鲜明风格。
九华山酒(贵池)公司占地面积110000多平方米,总资产2亿多元,品牌价值近10亿元,拥有1500多条生态发酵窖池,是皖南地区唯一自家酿造的白酒企业,同时也是全省唯一一家采用生态发酵的白酒企业。
金黄山酒(黄山)酒业公司占地面积3.86万平方米,其中:建筑面积2.8万平方米,现有员工318人,拥有先进的酿酒设备,技术力量雄厚,工艺先进,管理科学。资产总额4210万元,年工业总产值可达2亿元以上。
列举了安徽的大部分的著名白酒品牌,还有一些小众品牌感兴趣的朋友可以自己找找自己了解,当然也可以在评论区提出,我添加进去。