admin “涨价”是今年许多行业的主题词，包括大宗商品涨价、有色金属涨价等，成为市场关注的焦点，目前白酒行业也绕不开这个话题。
白酒又将涨价
2021年贵州规模以上白酒企业实现产量27.4万千升，完成产值1131亿元，其中仁怀市白酒产值预计达869亿元。2021年受疫情影响，酱香酒产量可能会减产20%，中秋节白酒旺季酱香酒将涨价！
其他香型的白酒也不甘示弱，有酒友表示，自己一直在喝的一款浓香型白酒，仅仅半年的时间，价格上涨了10%，而自己3月购买的53度500ml丙申猴年生肖纪年2瓶组合装四个月时间涨近70%。
白酒涨价是市场趋势
涨价不是品牌酒的专属，涨价是好酒共有的权利。茅台酒的涨主要因素是供需关系，而地方酱香酒的涨，除了供需关系外主要还是受库存、成本等因素影响，毕竟地方白酒品质虽好，但品牌价值不足以支撑高溢价和高附加值。
终端白酒的涨价其实是厂家通过提高出厂价进行价格传导的直接信号。据了解，8月以来，白酒行业已有多家酒企开始扎堆提价。
白酒为何大规模涨价？
一杯纯粮酒，天下皆朋友。随着近年来白酒在市场上持续回暖，近年来白酒的销量也在稳步上升。
一方面从白酒消费的角度来说，中国的白酒产量其实从1996年达到800万吨之后就没有大规模变化过。
但以往中国白酒消费多倾向以高度酒为主，而且消费者的年龄层次偏高，随着中国居民收入水平的提高，白酒消费开始越来越追求质量，所以白酒消费出现了从产量为主的低端白酒向中高端消费型白酒转型的趋势；
第二方面国内高端白酒消费有一个非常重要的特征就是团购消费占据了非常大的份额，这一特征让白酒企业敢于通过涨价来提升自己的利润水平；
第三方面白酒本身是一种易于存储的消费品，所以高端白酒有了保值升值的功能，这样的情况下，白酒涨价也就不难理解了。
另外，原材料、人工成本上升也是拉高白酒价格的一大原因。近几年大宗商品价格上涨带来的纸张、粮食等与酒类相关的原材料价格上涨也助推了白酒价格走高。
酱香酒形势一片大好
随着今年来的市场销量份额的观察，酱酒的销量和总价值正在逐年上升，可见酱酒正在走向蒸蒸日上的道路。
据业内人士表示，连续几年来，酱香酒企业组团到郑州、武汉等地，包括贵州省内，集中优势资源，加大对酱香酒的推广力度，使酱香酒的消费氛围越来越好了，消费者对酱香酒的认知和接受程度也越来越高了，可以说是“酱香酒形势一片大好”。
大树下面好乘凉，茅台酒价格一路攀升，也给许多酱香酒企业也带来了市场机遇。在此之前，茅台镇酱酒基酒已经开始出现基酒价格小微幅度上涨。
中国白酒香型众多，且各有千秋。就拿清香型白酒来说，这可能是最国际化的一种香型，深得外国消费者喜爱。但为何酱香型白酒能脱颖而出，酱香酒时代能获得消费者赞同呢？“
就消费者角度来说，酱香酒热，实际上是对这些年白酒行业质量参差不齐、鱼龙混杂的一种无奈选择！酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成。
未来五年，占据社会主导地位的中产阶层规模将突破5亿。中产阶层的消费特点就是品牌、品质消费；未来3~5年酱香酒市场规模突破千亿，且新中产消费特点和酱香酒特点高度契合，新一轮财富机遇将凸显。