世界酒看中国,中国喝酒看河南!说到河南,省内不仅交通量大,而且酒量最好。
很早之前就有了“一年喝倒一个品牌”的说法。但这也导致,河南成了其它省份酒企的必争之地,不管大牌小牌,都想尽办法往河南挤。尤其是河南人喝酒不挑酒的习性,不管啥酒,都想试上一试。再加上河南近些年频频爆出掺酒精事件,导致一众本地酒厂几乎毫无立足之地,仅占省内不足30%的市场份额,令的不少老酒友都怒其:不争气!
而据市场销售情况来看,河南人最爱喝的5款酒,都是100%纯酿,且都有一个特点:“廉价”,而其中素以“廉价”出名的本地酒却只占2款。不过说是5款,但就是行家,能够喝过5款以上的,就算是好的了,至于全喝过的更是几乎没有。你呢,你喝过几款?
1、仰韶彩陶坊
仰韶酒如今可谓是风头正盛,凭着彩陶坊系列,已经稳稳坐上“豫酒复兴”旗号的宝座。
彩陶坊一向以“仰韶文化”为旗号,以陶瓶盛装,就连工艺也是独特的“四陶工艺”,成就并独立了一派——陶香型白酒。
其酒香也颇为独特,以九粮酿造,融合后形成一股独特“陶土香”,芬芳感很是怡人。入口带有一丝浓酱的口感,绵甜纯净,带有一丝麻感,还挺不错。
2、宝丰酒
宝丰酒在酒圈里一直都是比较低调的,素来以“亲民”为主导,多次与“商界良心”胖东来合作酿酒。
要说宝丰酒好不好,喝过的酒友都知道,其曾获得过“中国名酒”的奖项,好酒的保障还是有的。其酒以清香为主,风格与主流清香较有不同,展现出清净的风味。香气自带一种面粉香,透彻感很好,甜感从头到尾,五味均衡,就是回味有点短。
3、木台厚道酒
木台厚道酒是茅台的原副厂长——冯小宁,亲自把持酿造,并精心勾兑而成。
说到这款酒,其不论是酿酒工艺(12987工艺),还是酿酒原料(红缨子高粱),甚至酿酒环境(赤水河腹地),都与茅台酒相差无几。除了酿酒团队要略差一筹。
因此,其成酒后虽未进行过宣传,但凭着较好的酒质,还是在多地广泛流传,饮着众多。
其酒经过5年的贮藏,酒体老熟,带着一股陈味,在浓郁酱香中层叠展现,但又协调分明,给人一种芬芳幽雅感。入口,酒体醇和,酱香更浓,带着一股焦糊香气,连酒液都是满满焦甜感,在口中只觉舒适自然。一口下肚,暖意十足,回香带着花果香及粮食香,余韵经久不散。
4、白云边
白云边是湖北连续几年的“销量王者”,获得过的国内大小奖项,数都数不清,而且在河南的销量,也一直都很不错。
其酒为浓酱兼香型白酒,是中国兼香的主流代表之一,且较低的度数,更加适用大众酒友的口味。其酒香气较为复合,兼香特点展现还是较好的,其中突出的是一种复合陈香,就是不够饱满。入口醇厚、纯净,偏甜但不过头,整体口感上乘。
5、黄盖玻汾
黄盖汾大家都不陌生,相信大部分酒友的入门酒,就是这款酒。论起其酒的东家汾酒,甚至还没黄盖汾名气大。
要说黄盖汾的特点,就是没有特点,入口清净,无杂无刺,口感偏甜,顺畅入喉,哪怕没怎么喝过酒的人,也能畅饮。如果硬要说缺点的话,那可能其包装就是唯一的缺点吧~你们认为呢?
以河南市场的混乱程度,哪怕是河南人最爱喝的5款酒在里面,总占比也是毫不起眼,只能说,豫酒复兴的道路,任重而道远~我是麟大官人,一个每天认真更新美食知识和技巧的博主,如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助,欢迎您关注我每天学习更多知识,麟大官人非常感谢您的厚爱!美食的道路上一起加油吧!!
(本文头条首发,由“麟大官人”原创制作,未经授权严禁搬运抄袭)
#白酒##美食##酒#