您的位置 首页 > 传统文化

轻含、深吸、满口、舌搅,掌握这4招你就是品酒高手

莫元伟回忆和周星驰恋爱说:“我们经常“在话剧中恋爱,表演外品葡萄酒。”

周星驰则在戏里说:“饮酒有如美人,要喝得其法”,葡萄酒、红酒更是。

请看星爷的品酒方法:

如果你想将葡萄酒喝成“初恋的感觉”,星爷这样的喝法,非常的好呀。

但人生不只是初恋,对吧,还有热恋、结婚、生子、儿孙满堂、天伦之乐不是?

品酒的方法也是,可以更全面的。酸甜苦辣人生百味都品尝了,才是丰富的对吧。

我们舌头的不同部位,对味觉的敏感度也不同,

舌尖更能够感受到甜味;

两侧的前部对咸味感受敏感;

两侧的后部对酸味感受敏感;

而舌后部、舌根感受苦味敏感;

专业的品酒师这样做:轻含、深吸、满口、舌搅

1.轻含:喝一小口酒在口中轻轻含住;

2.深吸:双唇微微张开,深呼吸、用力的将气吸入口中,这样空气快速通过口腔,能够加快酒香气的散发和口腔粘膜尤其是嗅觉神经的接触;

3.满口:让酒的香气与味道充满整个口腔,舌头平放,而不是星爷说的那样卷起。;

4.舌搅:用舌头将酒业在口中轻轻搅动,目的是搅动酒液与口腔的接触;

技巧揭秘:

喝一小口酒,所谓浅酌慢品,喝小口更方面后面品鉴动作的进行,口中的酒太多就容易溢出来;

深吸气这个环节,有点难度,先自己用凉开水、吸气的时候,微微低头,下巴尽量往颈部靠,这样的姿势不容易被呛到,初学者千万要注意这点;

文字撰写:美酒加·李隐仪Amyli,头条号独家发布

本文原创,转载请注明 作者和出处↑,已签约“维权骑士”+“快版权”

当你掌握了一些专业的品鉴技巧,酒会在你口中变得更细致更精彩,也许你也会如星爷这样:

“他安静地坐在角落,静静地喝着一杯红酒。我走过去,轻轻向他“Hi”了一声,他抬头浅浅地一笑,然后低下头继续品他的红酒,仿佛就算那一刻天塌地陷,也得等他喝完那杯酒再说……”;

关于作者: admin

无忧经验小编鲁达,内容侵删请Email至wohenlihai#qq.com(#改为@)

热门推荐