admin DI夏日喝酒~(旋转跳跃，抓住高温的尾巴)，今天挑战的是夏日清爽的派对零食——酒渍水果泡沫水！
方法很简单，30分钟就能完成，写菜的手也很容易上手！零失败！
只要准备几样简单方便的水果，就能制作出令人心醉的美味夏天甜点！
[所需资料]
1个苹果、猕猴桃、2个小番茄、5~6个香瓜/1个甜瓜、1瓶气泡水、1瓶柠檬梅子酒。
-以上材料可以做2~3人份。
-水果可以根据个人喜好改变，也可以使用季节的新鲜水果(如枇杷、哈密瓜、葡萄、芒果、西瓜等)。
材料准备好了，就开始动手做吧～
【制作步骤】
1.处理新鲜水果
-苹果去皮去籽、切块，泡盐水防止氧化
-奇异果去皮、切块
-香瓜去皮，将子挖除，切成好入口的大小
-小番茄去皮
(小技巧：先在小番茄尾端用水果刀浅浅地划个十字;准备一小锅水。水烧开后将小番茄放入热水中30秒、再捞起来放入冰水中冰镇，就能更快速地将小番茄的果皮褪去喔!)
2.准备作业完成后，将水果丁放入密封罐(瓶)或是保鲜盒内
3.拿出柠檬梅酒～开心地倒进去!与水果同高或是多一些都可以唷!
-小小提醒：因为水果含有水分，还会再出水，如喜欢酒味浓厚一点的朋友们，可以再多加一些柠檬梅酒浸泡喔!
4. 密封罐盖上盖子后放入冷藏冰镇，约30分钟至1个小时就大功告成啰。(浸泡一个晚上会更入味喔!)
5. 冰镇完后从冰箱取出，找个透明美丽的玻璃杯，将保鲜罐中的酒与水果取出盛放，并加入一些气泡水～
6. 于杯缘装饰一片黄柠檬(薄荷叶也可以!)就大功告成啰!!!
盛夏Party有了它，保证让您成为全场最受瞩目的焦点!
【碎碎念】
通常制作酒渍水果还会有一个步骤，是将水果与酒一起熬煮。但是这熬煮的过程会再加一些糖，酒气也会变得比较淡。
如果想要保留着酒香，便直接使用了柠檬梅酒中带有的蜂蜜甜味。只要将浸泡的时间拉长，即使未经熬煮，一样可以很入味噢!
DIY夏日调饮——「柠檬梅酒渍水果」，除了加冰块饮用，兑上汽泡水更是享受!简单又可口，赶快一起来试试看吧!