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大米灰绿色是坏了吗

大米是我们平时中经常吃到的一种食物,也是我们主食的一种,我们吃饭的时候一般都会选择大米,因为大米是比较好吃的,而且它的存放时间相对来说也会比较长一点,新鲜的大米我们买回来之后放在家里面保存,如果是密封保存的话可以放三年的时间大米如果出现变质就会变色,大米灰绿色是坏了吗?

大米灰绿色是坏了吗

1.闻大米的味道

大米如果出现变色的情况,我们可以先闻一下大米的味道,看看有没有难闻的味道或者是闻起来已经坏掉的味道,大米如果是放在比较潮湿的环境下,打开之后闻起来会有那种受潮的味道或者是发霉的味道,这种情况下的大米是已经坏掉了,所以从表面上可以看到大米已经变成灰绿色了,这个时候就不能再吃了,还是直接扔掉比较好。

2.检查大米状态

发现大米变色的情况,我们可以检查一下大米的状态,把手伸进米里面,然后慢慢的看它落下来是不是有尘土的感觉,如果出现有尘土的感觉,说明大米已经坏掉了,这个时候大米已经发霉了,只有发霉之后上面会有一些霉菌物质附着,所以我们拿起来之后就会发现上面会有一些渗透的味道,而且我会发现它有变色的情况,这种灰绿色大部分是因为大米发霉了才会出现这种颜色的,这个时候的大米也是放了很长时间才会出现的状态,如果短时间存放是不会出现这种情况的。

大米的正常颜色一般都是白色米黄色或者是晶莹剔透的这种颜色的,很少会出现灰绿色这种状态,如果大米看起来颜色比较沉,或者是大米的颜色看起来已经发绿了,这个时候说明蛋饼已经发霉了,这个时候的大米是不能吃的,因为大米放在长时间潮湿的环境下会受潮,受潮之后就会发霉,颜色看起来就会变绿。

责任编辑: 鲁达

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