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哪个地方产的紫薯好吃 哪个地方产的紫薯好吃

红薯和紫薯都是属于比较好吃的一种杂粮,也是属于我们经常吃的一种食物,特别是冬天的时候这种食物会比较应季一些,所以说在市场上售卖的比较多,紫薯的品种也是非常多的,有一些紫薯吃起来口感特别的甜,有一些相对来说就会比较硬,口感不是很好吃,关于这个我们说下哪个地方产的紫薯好吃。

一、哪个地方产的紫薯好吃

重庆紫薯很好吃,在我们国内是非常有名的,重庆产的紫薯叫做渝紫263,吃起来口感非常的好吃。这个品种的紫薯是非常有特色的,颜色不仅十分浓郁,我们煮熟之后也是比较软一些的,而且吃起来口感面甜,面甜的就像红薯里面的西瓜红,这种品种吃起来口感是属于非常好吃的这种口感,所以这个品种紫薯我们如果在菜市场遇到了可以经常买的很好吃。

二、紫薯怎么做好吃

1.蒸着吃

紫薯可以直接蒸着吃的,蒸着吃就挺好吃的,我们把紫薯洗干净之后切成片然后直接上锅蒸就可以了,蒸熟之后吃起来软软嫩嫩的,口感非常不错。

2.煮着吃

紫薯是可以用来煮粥的,我们在煮粥的时候把紫薯洗干净之后和大米还有江米混在一起,煮这样煮出来的粥是比较黏比较嫩的,而且我们在煮粥的时候还可以搭配一些蜜枣或者是葡萄干煮出来,非常的好吃的,经常吃紫薯煮的粥,对我们的身体也是比较有好处的。

很多人在吃紫薯的时候一般都是喜欢蒸着吃,因为正热吃颜色不会有太大的变化,是紫红色的,看起来非常好看,如果我们在煮紫薯的时候,加的材料有碱性的材料或者是酸性的材料,那么紫薯的颜色就会有一些变化。不同地区种植出来的紫薯含有的花青素也是不一样的,川渝地区的紫薯味道确实会比较好吃,口感也会比较甜。

责任编辑: 鲁达

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