鲁达 素鸡是南方人经常吃的一种豆制品，红烧，炸油，或者蒸熟都可以吃，味道还是非常不错的。那么买回来的新鲜素鸡怎么保存不容易坏呢？一起来了解学习一下吧。
素鸡怎么保存不容易坏
1.冰箱冷藏
买回来的新鲜素鸡，如果一时没有吃完或者需要放上几天再吃的话，可以放在冰箱里进行冷藏保存。放入冰箱冷藏的时候，要用保鲜袋或者保鲜膜将整条素鸡捆扎好，这样防止表面水分蒸发变硬，也为了防止串味。用这样的保存方法保存素鸡，放上一周左右都没有问题。如果冰箱有冷藏保鲜区。那么直接放入单独的冷藏保鲜区保鲜，效果更好，而且可以延长它的保质期，一般可以放上15天左右。
2.常温保存
在天气不是很炎热的情况下，素鸡直接放在常温下保存就可以了，也能放上2-3天。常温保存首先要选择没有阳光直射，通风效果好，且温度比较均衡的空间，然后用湿润的纱布将整条素鸡包裹起来，这样防止素鸡表面的水分被蒸发变硬变色，同时也可以防止灰尘或者虫子的侵害。这样保存上2-3天完全没有问题，吃的时候口感还是非常好的。
3.真空包装
真空保存是常不错的一种保存方法，而且保存的时间可以非常的长。将整根素鸡放入到真空包装袋里，然后抽掉空气，密封袋口即可。也可以将素鸡切成片，然后根据实际的需求量，分袋装入真空保存，吃的时候非常方便。真空保存的方法可以保存很久，一般2-3个月都可以，而且一点都不用担心会变质。
关于素鸡的保存方法，就跟大家分享到这。用以上几个方法当中的任意一个方法，都可以很好的将买回来的素鸡保存起来，而且不会影响口感和品质。当然这几个方法还能保存其他豆制品和食物，所以大家一定要记住并且掌握，有助于日常生活的便捷。