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雪梨怎么挑选 挑选雪梨的技巧

梨子是水果店常见的水果,几乎一年四季都可以买的到,梨子的口感清脆,品种繁多,价格也比较亲民,所以深受老百姓的喜爱。那么,面对这么多的梨子大家会挑选吗,到底雪梨怎么挑选才好呢?感兴趣的朋友接着往下瞧一瞧吧。

一、雪梨怎么挑选

1.看梨柄

购买雪梨的时候,首先可以观察一下果柄,如果果柄的颜色发黑,质地比较干燥,说明这样的雪梨放置的时间是比较久的,这样的梨水分蒸发的会比较多,所以不建议选购。如果果柄的颜色发绿,说明雪梨会比较新鲜,这样的梨子刚摘下来不久,口感会比较甜,汁水也更加充足。

2.看外皮

购买雪梨的时候可以用手触摸一下果皮,如果果皮摸起来比较粗糙,说明这样的雪梨成熟度比较好,口感吃起来也会更加香甜。如果雪梨的表面摸起来比较光滑,没有半点说明这样的雪梨口感欠佳。

3.看大小

购买雪梨的时候可以挑选个头比较大的,个头大的雪梨生长的周期比较长一些,光照充足,这样的雪梨吃起来甜度也会更高。个头比较小的雪梨肉质吃起来会偏酸,汁水也不充足。

4.掂重量

购买雪梨时,可以将两个同样大小的梨子握在手中,掂量一下较重的梨子,水分比较充足,吃起来口感也会更甜一些。

二、雪梨保存方法

保存雪梨时可以放在常温保存,也可以放在冰箱冷藏室进行存放。常温保存雪梨时,需要将雪梨放在阴凉的环境中存放,同时避免阳光照射。雪梨放在冰箱冷藏保存时,将雪梨装入食品袋中放入冰箱冷藏室存放即可。

雪梨的吃法也是多种多样的,清洗以后可以直接吃,也可以用来制作冰糖雪梨,做的时候将雪梨清洗干净,去皮去核,切成小块放入锅中,添加冰糖以及适量的清水大火,烧开以后小火慢熬即可,制作的方法是比较简单的,大家有时间可以尝试一下。

责任编辑: 鲁达

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