鲁达 鸡肉，是餐桌上常见的食物。鸡肉的营养丰富，吃鸡肉的好处也很多，所以深受大家的喜爱。鸡肉的做法很多，除了煮炖之外，用来制作黄焖鸡也非常不错,那么，制作黄焖鸡可以放豆皮吗?
一、黄焖鸡可以放豆皮吗
制作黄焖鸡的时候可以放豆皮。黄焖鸡是一道生活中比较常见的美食，制作的食材包括鸡腿还有土豆、香菇等等制作而成的,如果喜欢吃豆皮的话，在制作黄焖鸡的时候是可以适当的放一些。做好的黄焖鸡鸡肉的肉质非常的鲜美，吃起来味道非常的好，而且营养也十分丰富。
二、制作黄焖鸡的小窍门
1.制作黄焖鸡的时候，一般都会添加土豆、青椒、香菇和鸡腿等等。当然也可以随意添加喜欢的食材，只要自己喜欢就好。
2.制作黄焖鸡所用到的鸡腿应该选择新鲜的食材来制作，尽量不要选择速冻的鸡腿，用速冻鸡腿做出来的美食会影响食材的口感。另外，鸡腿再切块之后，应该用水浸泡一会儿，这样可以去除鸡肉的腥味或者是其他异味，而且还能防止鸡肉变质。
3.制作黄焖鸡所用到的鸡腿在烹饪之前，应该先用食用盐和料酒等调味料腌制半个小时左右，这样做好的鸡腿儿才够入味儿。另外，烹饪过程还可以加入适量的鸡油，这样有提香的作用。
4.烹饪黄焖鸡所用到的土豆要切成小块儿，香菇要放入水中浸泡，之后切成小块儿一起来烹饪。泡发香菇的水不需要用太多，这样泡好的香菇味道才会更香浓一些，做出来的黄焖鸡味道也会变得更好。
黄闷鸡的营养十足，而且吃起来的味道非常好，所以大家都很喜欢吃，在烹饪黄焖鸡的时候，可以加入少量的白糖，这样吃起来的味道会更好一些，如果喜欢吃辣椒的话，可以在烹饪的过程中放一些辣椒，这样还有增进食欲的作用，制作黄焖鸡的方法也比较简单，如果大家喜欢，可以尝试一下。