鲁达 火腿这个东西还挺好吃的，其实自己在家里都是可以做出来的，你只需要去了解一下火腿怎么制作出来的就可以了，对于本身厨艺还可以的人来说，可能做起来比较简单一点，但是对于本身厨艺不是很好的人来说，可能会比较麻烦，但是有心者还是很容易学会的。
火腿怎么制作出来的
1.挑选食材
火腿这个东西众所周知，猪肉和牛肉都是可以做出来的，但是我如果要在这两个品种里面选择的情况，我可能会觉得还是用猪肉做出来的口感好吃一点，特别是用猪后腿这个地方来做，因为这个地方的肉是肥瘦相间的，而且这个部位的肉在市场里面的价格也不贵，可能也就二三十块钱的样子就能买到了。
2.选择调料
做火腿肠也是需要用到调味品的，不然你这个火腿肠不好吃，一般都是需要用到料酒，生抽，老抽，白砂糖，胡椒粉，当然你想要口感比较重口味的情况，你可以考虑一下盐或者鸡精这种东西，毕竟大家的口感不一样，所以说用到的调味品也是不一样的。
3.装袋
以上两个步骤搞定了以后，接下来就需要用到搅拌机这个东西，把已经混合好的调味品的猪腿肉放进去打碎，然后买专门用来做火腿的袋子，把这个捣碎的东西装进去就好了。
4.风干
如果你想要做出来和市场里面那个看起来一样的情况，那就是需要风干才可以搞定的，一般情况下来说你挂在阳台上就好了，运气好的情况，可能十几天的样子就能搞定了，但是你要是运气不好的情况，你可能需要一两个月的样子才能搞定。
以上就是火腿的做法，总体来说还是不难的，要是想要吃起来的口感好吃的情况，其实你就需要把调味品这个方面把握好就好了，要是不会的情况，也很简单的，只需要去查一下就好了，网上有很多比例搭配的，毕竟不同的人口感是不一样的。