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立春应该吃什么食物 立春应该吃什么食物?七七宝粥

在民间立春节气,有很多民俗活动,且在饮食上也是有讲究的.那么在立春的时候适合吃什么食物呢?其实很多食物在立春的时候都有着它特殊的意义,今天咱们就一起来具体了解一下,立春应该吃什么食物。

立春应该吃什么食物

1.春饼

立春的时候,北方人会吃春饼。春饼是用烫面皮制作而成的,然后在里面包上用时蔬切成的丝,加上肉丝以及鸡蛋皮,把它包裹在一起,然后再蘸着北方特有的甜面酱来吃,这也叫咬春。

2.春卷

春卷是南方人在立春时候会吃的一种小吃,它也是用面皮制作而成的,里面包上馅料有芥菜肉馅,青菜肉馅,还有豆沙馅。吃的时候需要放到锅中去煎炸,炸的两面金黄酥脆即可。春卷吃起来又香又脆,一口咬下去酥脆可口。

3.吃萝卜

立春的时候吃萝卜也叫咬萝卜,据说立春时候咬萝卜可以祛病消灾,这是从古代延续下来的。所以到了现在,立春的时候很多人都会买上一些青皮萝卜或者红皮萝卜,水果萝卜来直接生吃,寓意新的一年能够身体安康。

4.吃面条

在有些地区立春的时候会吃面条,因为面条在中国人的心目当中就是寓意着长寿,而立春其实是一年的开始,也是万物复苏的季节,所以通过吃面条也是希望新的一年能够过的平安,长长久久。

5.吃油面茶

立春时候会吃油面茶。油面茶是一种用面和食材炒制而成的食物。据说立春的时候没有出嫁的闺女吃了之后,可以有一个好姻缘。已经出嫁的闺女吃了之后会有美好的婚姻生活。

6.蒸馍

蒸馍是山东地区的立春美食,食用面粉制作的各种造型的馍馍,还会用枣子,食用色素进行点缀,非常好看,是立春特有的传统美食。

关于立春吃的食物就跟大家分享到这里。相信很多人在自己的家乡立春吃的食物会有不同,有的地方还会吃年糕,饺子,馄饨等等。由于中国地大物博,饮食文化习俗在不同地区会有不同的地呈现,所以大家可以更多去了解一下。

责任编辑: 鲁达

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